广义省面包店食物中毒：9份病样中4份检出沙门氏菌

越南广义省一起面包店食物中毒事件的检验结果进一步明确。芽庄巴斯德研究所对9份患者样本进行培养检测，其中4份呈沙门氏菌阳性。广义省卫生厅10月19日通报了这一结果。

据通报，这9份样本于10月10日采集、11日送达研究所，检测目的是查找引发肠道疾病的细菌。4份阳性样本分别来自两名12岁患者、一名33岁患者和一名65岁患者。

此前，研究所于10月16日公布从“婆得”面包店采集的13份食品样本检测结果，其中12份呈沙门氏菌阳性，涉及蔬菜、猪肉扎、肉松、酱汁、辣椒酱、面包和黄油；另一份猪肉扎样本呈阴性。

事件起于10月10日。多名顾客在位于锦成坊维新街的这家面包店食用面包后，出现腹痛、腹泻、呕吐和发热等症状并入院治疗，入院人数已达175人。职能机关已要求该店暂停营业，检查加工场所，封存剩余食品和售卖车辆，并采集13份食品样本和9份患者样本送检。

广义省卫生厅负责人表示，待结果齐全后，职能机关将继续开展流行病学调查，确定中毒来源以及食品样本与病例之间的关联。锦成坊人民委员会随后将根据调查结果，向省人民委员会提出处理和处罚建议。

沙门氏菌可引发肠道感染，常见症状包括腹泻、腹痛、发热、恶心和呕吐，幼儿、老年人及抵抗力较弱者病情可能更严重。广义省人民委员会主席此前已发文，要求相关单位尽快查明事件，加强食品安全检查并严肃处理违规行为。