越南咖啡可可协会（VICOFA）10月19日在胡志明市举行的2025-2026年度咖啡总结会议上公布，本年度越南出口咖啡180万吨，创汇85亿美元，为历史最高水平。该协会称，与2024-2025年度相比，出口量增长21%，但出口额仅增长1%，原因是全球供应恢复使市场开始承压调整。

在180万吨出口咖啡中，生咖啡豆达165万吨，出口额70亿美元，出口量同比增长21.4%，但出口额下降1.5%。深加工咖啡出口约14.26万吨，创汇15亿美元，出口量增长约15%，出口额增长14%。VICOFA表示，本年度亮点之一是从出口生咖啡豆向速溶咖啡、精制咖啡和混合咖啡转型，多家高科技工厂已投入运营。

本年度越南咖啡产量近190万吨，较上一年度增长约10%，其中罗布斯塔占90%。越南主力产品罗布斯塔咖啡的平均出口价约为每吨3500至4000美元。相比之下，2024-2025年度越南出口咖啡超过150万吨，创汇逾84亿美元，平均出口价达每吨5610美元，为越南咖啡行业历史最高。

企业方面，本年度有4家企业生咖啡豆出口量超过10万吨。其中，永协有限公司以近18万吨继续保持第一，占全行业出口额的10%，创汇逾8.36亿美元。据国际咖啡组织（ICO）数据，越南咖啡产量居世界第二，仅次于巴西，但在罗布斯塔咖啡方面居全球首位。