越南咖啡可可協會（VICOFA）10月19日在胡志明市舉行的2025-2026年度咖啡總結會議上公佈，本年度越南出口咖啡180萬噸，創匯85億美元，為歷史最高水平。該協會稱，與2024-2025年度相比，出口量增長21%，但出口額僅增長1%，原因是全球供應恢復使市場開始承壓調整。

在180萬噸出口咖啡中，生咖啡豆達165萬噸，出口額70億美元，出口量同比增長21.4%，但出口額下降1.5%。深加工咖啡出口約14.26萬噸，創匯15億美元，出口量增長約15%，出口額增長14%。VICOFA表示，本年度亮點之一是從出口生咖啡豆向速溶咖啡、精製咖啡和混合咖啡轉型，多家高科技工廠已投入運營。

本年度越南咖啡產量近190萬噸，較上一年度增長約10%，其中羅布斯塔佔90%。越南主力產品羅布斯塔咖啡的平均出口價約為每噸3500至4000美元。相比之下，2024-2025年度越南出口咖啡超過150萬噸，創匯逾84億美元，平均出口價達每噸5610美元，為越南咖啡行業歷史最高。

企業方面，本年度有4家企業生咖啡豆出口量超過10萬噸。其中，永協有限公司以近18萬噸繼續保持第一，佔全行業出口額的10%，創匯逾8.36億美元。據國際咖啡組織（ICO）數據，越南咖啡產量居世界第二，僅次於巴西，但在羅布斯塔咖啡方面居全球首位。