在多乐省奥鸾潭,傍晚时分,渔民们仍按传统方式驾小船出潭,用煤油灯的光线把虾引入陷阱。当地把这门手艺称为“chấn tôm”(诱虾),也叫“chấn đèn”“chấn đăng”。潭边的新和村渔民说,这套做法从祖辈传下来,至今没有改用现代照明设备。
47岁的阮清松与妻子一起给油灯添油,准备当晚的捕捞。他说,常有人问为什么不用手电或电灯,但奥鸾潭的虾对强光很敏感,光太亮反而会躲开;煤油灯的光在夜里忽明忽暗,虾从远处看到这种微光便会靠近,径直爬进陷阱口。
这套工具由两部分组成:沿水流方向插设的网幕,以及带小网袋的入口通道。虾顺着网幕游动,进入通道后被困在网袋里。其特别之处在于不用饵料,只要把油灯放在合适位置,光线强弱适中,再结合风向和水流,就能把虾引向陷阱。天黑后,渔民划船到合适水域,插桩、张网,再逐一放灯;每户通常在水面布下20至30个陷阱,随后返回岸边,让灯整夜随水波晃动。次日天未亮,他们再出潭收笼取虾。
45岁的阮氏明边与丈夫一起准备渔网,她说,家里从傍晚忙到天亮,放下陷阱后要等到早上才能收。用油灯捕到的虾还是活的,活蹦乱跳,因此更受收购商欢迎。收成顺利时,家里一天可收入30万至60万越南盾。她还说,当地很多家庭都做这行,男女都做,自己从小做到现在,靠这门手艺维持家用。
产量随天气和水面状况变化很大。阮清松说,水面平静、虾活动少的日子收成差;起风、潭面有浪时,虾出来觅食更多。运气好的夜晚,一户可捕7至10公斤虾,既有小虾也有手指粗的大虾;也有风冷之夜忙一整晚只收获几两,仅够换米钱。近50年与潭水打交道的渔民仍凭水情、风向和油灯光亮谋生,没有现代机械,靠的是对自然环境的了解和一次次出船积累的经验。
不过,随着水产资源波动,这门传统生计也面临困难,捕捞量不稳定使家庭收入更依赖自然条件。即便如此,每当奥鸾潭暮色降临,小船仍陆续离岸,船上的油灯被点亮,照向水面,开始又一夜的营生。











