越南一份食品安全检查草案提出，对每家食品生产经营机构每年最多检查一次，并补充多项处理措施。该草案把监管重心转向事后检查，期望在减轻企业行政负担的同时维持食品安全责任。

根据草案内容，新增的处理措施包括收回产品公布档案、收回食品经营合格条件证书，以及对不保证质量的产品作出处理。这些措施与检查频次安排一并写入草案，针对的是检查中发现问题的机构与产品。

草案将这一调整表述为从常规检查转向事后检查。相关说明称，目标是既减少企业面临的程序负担，又提高监督效果，同时不减轻保障食品安全和保护消费者健康的责任。