堤岸华人河粉
-
越南河粉之旅 - 第二篇:今日河粉,忆往昔河粉
如果漫步越北,河粉、米粉、粉丝店常常留住旅人的脚步。而在南方,我则常常遇到挂着河粉、碎米饭、河粉、面包招牌的店铺。 最不可思议的是河粉,几乎哪里都有,从城镇到乡村,从大陆到海岛,早…
-
越南河粉的漫漫长路 - 第一集:那些陪伴一生的河粉摊
特别是对于胡志明市和南方人来说,河粉在早餐到夜宵中都非常普遍,由此衍生出各种特色“流派”,如胡志明市河粉、金边河粉、堤岸华人河粉、沙沥河粉、美萩河粉等。 请读者和我一起漫步在这条漫…