蓝勾
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越南以科技从源头“审视”校园餐
一份安全的餐食不能只等到食物进入厨房才检查。通过“责任蓝勾”模式,食品的旅程从原料源头到成品菜都被跟踪,为学校和家长提供额外的监督渠道。 从源头控制,科技介入 8月25日下午,在由…
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越南:如何知道买回的盒饭来源与安全?
研讨会“一份安全餐从哪里开始?”由《年轻人报》、胡志明市工贸厅与胡志明市美食协会、胡志明市高新技术协会联合举办,于8月25日下午举行。出席的有市委委员、越南祖国阵线胡志明市委员会副…