越南以科技從源頭“審視”校園餐
越南中文社歷史報道一份安全的餐食不能只等到食物進入廚房才檢查。通過“責任藍勾”模式，食品的旅程從原料源頭到成品菜都被跟蹤，為學校和家長提供額外的監督渠道。從源頭控制，科技介入8月25日下午，在由《青年報》、胡志明市工貿廳與胡志明市美食協會、胡志明市…
藍勾
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越南中文社歷史報道越南：如何知道買回的盒飯來源與安全？
越南中文社歷史報道研討會“一份安全餐從哪裡開始？”由《年輕人報》、胡志明市工貿廳與胡志明市美食協會、胡志明市高新技術協會聯合舉辦，於8月25日下午舉行。出席的有市委委員、越南祖國陣線胡志明市委員會副主席、胡志明市婦女聯合會主席阮氏玉春女士；胡志明市…