越南女演員金秋（Kim Thư）在2012年確認與電影製片人福桑（Phước Sang）離婚後，獨自撫養兩個兒子。她後來在2023年的一次講述中提到，離婚後自己沒有資金，於是選擇賣糯米飯謀生，最初賣的是排骨糯米飯，每天早起備料，自己想辦法維持收入。

金秋當時表示，每份糯米飯售價5萬至6.5萬越南盾，但工作辛苦，收入仍不足以幫補家庭。除賣糯米飯外，她還接宴會服務、佈置和按需備餐等工作。她並不介意從小事做起，因為當時最關心的是穩定生活、養育兩個孩子。

生意隨後逐步擴大。金秋租下店面開餐廳，繼續研發菜單。蟹糯米飯的由來頗為偶然：一位顧客把餐廳的蟹炒飯誤認成蟹糯米飯，她據此和廚房員工多次試驗，最終做成這道菜，蟹糯米飯後來成為與她餐飲生意相關的知名菜品之一。

2025年10月，金秋在胡志明市再開一家日式餐廳。她親自參與備餐、接待客人以及餐廳日常工作。從當年受到關注的演員，到如今以經營者身份出現，她逐步建立起新的形象；雖然不再像過去那樣頻繁出現在影視項目中，她的近況仍受到觀眾關注。

越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖1。
金秋是2000年代越南影壇的熟悉面孔。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖2。
2012年，金秋確認與福桑離婚。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖3。
由於沒有資金，她於2023年選擇賣糯米飯。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖4。
由於生意擴大，金秋租下店面開餐館，繼續拓展菜單。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖5。
2025年10月，她在胡志明市又開了一家日式餐廳。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖6。
從曾受關注的演員，金秋逐漸以經營者身份塑造新形象。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖7。
儘管不再像以往那樣頻繁出現在影視項目中，金秋仍受到觀眾關注。