越南嘉萊省延鴻坊延鴻美食街的數十戶經營者向職能部門提交集體請願書，反映近三個月來客流明顯減少、收入下滑，同時電費、水費、管理費和服務費仍需照常繳納，要求坊人民委員會及相關機構組織對話，逐項釐清問題並商定處理方案。

經營戶武氏秋玄反映，除各自按表繳納用電費用外，每戶每月還需繳納約12萬越南盾的公共照明電費，但兩座門樓（牌坊）的燈有時並未常亮。她希望管理委員會說明公共照明電費的計算方式，併合理維持門樓燈光，方便顧客識別和找到美食街。

商戶還反映，供45至50戶共用的洗碗區域相當狹窄，經常堵塞，排水緩慢、積水外溢，影響餐具清潔。武氏秋玄建議改造洗碗區、讓排水系統穩定運行；若要安裝獨立水錶，也需先核算供水條件，避免增加費用卻未解決問題。

費用方面，商戶稱每戶每月停車看管費約18萬至22.5萬越南盾，視時段而定；攤位管理、垃圾收集和停車看管合計每攤每月60萬至90萬越南盾。經營戶阮氏芳芝還反映，停車場內出現售賣冰淇淋、兒童玩具、氣球和流動攤販，佔用顧客車位；職能部門限制阮善述路停車，也使駕車顧客難以停靠進入美食街。經營戶潘春寧則認為，需要經常宣傳推廣、在週末增加活動並推介特色菜品，商戶也希望與旅遊單位對接以增加客源。

負責管理延鴻美食街的延鴻坊購物中心管理委員會副主任裴金傳表示，商戶按表繳納自用電費，另繳公共照明電費；高峰時段電費較高，每月約6000萬至7000萬越南盾，而不少商戶拖欠電費數月，因此管理委員會調整了公共照明開啟時間以節省開支。停車費經協商收取，用於為顧客看管車輛。

就洗碗區堵塞，裴金傳稱管理委員會接手時基礎設施已建成，原設計汙水管直徑90毫米，清洗時衝下的垃圾和剩飯多次造成排水系統和集水井堵塞。管理委員會正研究改造管道、增設洗碗點並把汙水引入排水溝，但工程尚未驗收且仍在保修期內，需與相關單位協調；在方案落實前，已要求商戶清洗前先收集垃圾和剩飯。關於安裝獨立水錶，管理委員會已請相關單位勘察，但夜間水壓不足、水錶難以穩定運行，方案仍在核算。

裴金傳還認為，職能部門限制周邊道路停車是汽車難以接近、影響駕車客流的因素之一。宣傳推廣方面，管理委員會已開展多項活動，但經營效果還取決於各戶菜品質量、價格、服務態度和衛生意識。他表示，管理委員會已多次與商戶對話解決問題，並將繼續接收意見、協調處理職責範圍內的事項。