西寧企業超薄米紙出口14國，韓國月銷約9噸

越南西寧省一家米紙生產企業將傳統米紙改良為厚度約0.3毫米的超薄產品，無需蘸水即可直接包裹食物，目前已出口至14個國家，包括美國、日本、韓國及部分歐洲市場。企業方面介紹，韓國是最早開拓的市場之一，對單一合作方的出口量已從首批約500公斤提升至每月約9噸。

這家企業為西寧省的Tân Nhiên有限責任公司，負責人Đặng Khánh Duy生於1988年，原籍同奈省。他2012年至2018年間在家族的木薯粉加工廠工作，2018年30歲時與妻子到西寧省從事米紙生意。面對當地已有眾多傳統米紙作坊的競爭，他選擇研發可直接使用、不需預先浸溼的超薄米紙。

Đặng Khánh Duy表示，創業過程中最重要的轉折點是公司決定改變傳統米紙做法，投入資金改進設備以生產新產品。他說，這不僅是產品層面的變化，也是生產思維的轉變，從傳統做法轉向現代化、專業化並有明確標準的方向。公司對現有的攤漿機、晾曬系統以及切割和包裝環節逐步進行改造，推動生產線自動化。

據企業提供的信息，Tân Nhiên目前擁有3家工廠，總面積超過1萬平方米，日產能為14至18噸米紙，僱用員工400餘人。Đặng Khánh Duy認為，最大的困難不在於把產品賣到國外，而在於讓產品獲得市場接受、信任並被長期選擇。