西寧省一家企業生產的超薄米紙已出口到14個國家，其中包括美國、日本、韓國和部分歐洲市場。據企業介紹，這種米紙厚度約0.3毫米，使用前無需蘸水即可直接包裹食物。
這家企業是西寧省的Tân Nhiên有限責任公司，負責人Đặng Khánh Duy生於1988年，來自同奈省。他曾在2012年至2018年間在家族的木薯粉加工廠工作，2018年30歲時與妻子在西寧開始做米紙生意。面對當地已有不少傳統米紙作坊的情況，他選擇研發可直接使用、無需先蘸水的超薄米紙。
Đặng Khánh Duy表示，創業過程中最重要的轉折點是公司決定改變傳統米紙做法，投入資金改進設備以生產新產品。他說，這不僅是產品層面的變化，也是生產思路從傳統方式轉向現代化、專業化並具備明確標準的轉變。公司從現有設備入手，改進攤漿機、晾曬系統和切割包裝環節，逐步實現生產線自動化。
據企業提供的信息，Tân Nhiên目前擁有3家工廠，總面積超過1萬平方米，日產能為14至18噸米紙，僱用400多名員工。韓國是該公司最早進入的市場之一，首批出口量約500公斤，此後曾為一家合作伙伴將對該市場的出口量提升至每月約9噸。
Đặng Khánh Duy認為，最大的困難不是把產品運到國外，而是讓產品獲得市場接受、信任並被長期選擇。
越南中文社
