越南慶和省芽莊坊人民委員會10月19日通報,當地對面向遊客的餐飲經營場所進行突擊檢查,發現22家場所違反食品安全規定,並已作出行政處罰。芽莊是越南重要的海濱旅遊城市,此次檢查針對的是遊客經常光顧的餐飲店。

被處罰的場所中包括多家知名餐廳。位於陳富街的海鮮店Tám Mẹo因加工區有害動物侵入被罰200萬越南盾;同一條街上的The Local 2因生熟食品存在交叉汙染風險、違反食品三步檢驗規定被罰1000萬越南盾。

其他被罰場所包括:蘭翁街的寧和烤肉卷店Đặng Văn Quyên因員工加工食品時未使用防護用具被罰200萬越南盾;吳嘉 tự街的Hà cơm gà因未按規定留存食品樣本被罰400萬越南盾;專營魚粉、魚餅的Nguyên Loan店因缺少食品安全合格證明被罰1250萬越南盾。

除市區場所外,芽莊坊政府還對智源島水域的多家餐飲經營戶作出處罰,原因是這些經營戶沒有水面區域食品安全合格證明。據芽莊坊人民委員會統計,今年前9個月當地餐廳因違反食品安全規定累計被罰1.69億越南盾。

芽莊坊人民委員會負責人表示,當地負責食品安全的人力有限,而經營場所數量龐大,給監督管理和事故預防帶來困難。肉類溯源同樣面臨障礙,因為供應主要經過傳統市場和多箇中間環節,肉品分割後屠宰檢驗標記不再完整,難以確認來源和質量。