將飼料用食用油用於人類食品：衛生部怎麼說？

針對一些機構被發現使用進口食用油，其本意是用於動物飼料，卻被加工成人類食品的食用油的消息，越南電視臺報道後，食品安全局-衛生部警告說，這是嚴重違反食品安全規定的行為，潛在地影響公共健康。

食品安全局表示，根據政府第15/2018/NĐ-CP號法令第39條的規定，植物油產品屬於工業和貿易部負責國家食品安全管理的產品組，包括整個生產、加工、商業和市場流通鏈。

食品安全局警告，使用進口的動物飼料用食用油加工成人類食品的食用油，潛在地影響健康。

為了預防風險並確保消費者的安全，食品安全局建議食品生產和經營機構，特別是集體食堂和即食食品供應單位，要求供應商明確產品的公佈文件和原材料文件，不應僅依賴包裝和標籤。

同時，在食品加工中不應使用不符合公佈目的的原材料，即使有足夠的發票和憑證。

當發現可疑情況時，應及時向職能部門報告，以便按規定處理。遵守食品原材料的正確使用目的不僅是技術要求，也是強制性的法律責任。

食品安全局還警告，任何故意使用不符合註冊目的的原材料加工食品的行為，特別是在原材料不保證消費者安全的情況下，將被職能部門依法嚴肅處理。