12月10日，胡志明市人民議會年終會議進入第二天工作，質詢食品安全局局長和建設局局長。胡志明市人民議會主席武文明表示，人民議會將質詢並答覆兩個問題。
第一個問題是城市範圍內食品安全衛生的國家管理工作，質詢答覆人：市人民委員會成員 – 食品安全局局長範慶芳蘭。
第二個問題是重點公共投資項目的實施情況和結果；交通擁堵解決方案的實施情況；社會住房發展計劃和計劃的實施結果，以及城市範圍內公寓樓所有權證書的協調發放工作。質詢答覆人：市人民委員會成員 – 建設局局長陳光林。
武先生補充說，對於相關問題，主持人可以邀請相關廳局負責人進行澄清。
作為首位質詢答覆人，胡志明市食品安全局局長範慶芳蘭表示，近期該局“建設清潔食品，打擊髒汙食品”並行進行。據蘭女士稱，需要增聘人員負責食品安全，因為目前人力資源非常薄弱。
代表段玉如心分享了行業在電子商務爆炸式發展快於現行規定時的壓力。心代表就線上食堂許可問題提問，目前是否仍以傳統視角看待，該局基於數據庫、委託店主和電子商務平臺責任的解決方案。
關於學校食堂安全，心代表就成本壓縮時食品安全問題提問，可能導致選擇廉價、不安全食品的風險。代表提問是否應建立基礎價格，讓學校大膽放棄異常低價標書以確保食堂。代表還就食品追溯問題提問。
範慶芳蘭表示，電子商務是熱點問題，國會正在討論電子商務法。傳統市場如果沒有處理憑證已經困難，電子商務市場更加複雜。
該局表示，正在應用現行規定管理基於在線平臺的食堂，如GrabFood和類似應用。對於自行組織食堂提供餐食的單位，職能部門將進行食品安全評估。對於平臺僅與商店鏈接的情況，這些場所仍需經過評估，從而克服電子商務中的“無名”狀況。
關於學校食堂，蘭女士認為低價不是問題，不同於工廠、工業區、出口加工區的食堂。問題是“人情關係”，實際上有學校選擇餐食供應商是地方領導的熟人。
該局與學校、食堂供應商合作，基於該局不干預選擇誰，但委託責任、主動給學校，如果發生安全問題，校長必須承擔責任。
越南中文社
