對於藥物不再有效的情況（耐藥性癲癇或難治性癲癇），生酮飲食（酮體生成營養法）是一種被記錄為帶來顯著效果的治療方法。

生酮飲食是一種營養治療方法，設計為脂肪含量極高、蛋白質適量、碳水化合物極低，旨在產生一種稱為酮症的特殊代謝狀態，從而對大腦電活動產生積極影響，減少癲癇發作。

生酮飲食有三種形式：

– 生酮餐：由高脂肪食物和原料組合而成，或由高脂肪配方或普通牛奶與高脂肪成分混合製成。

– 特殊飲食用途食品/醫用營養食品即飲生酮配方：是即飲型生酮配方，對於確保按治療要求提供正確的目標生酮比例、減少副作用、同時支持飲食依從性併為患者和護理人員帶來顯著便利至關重要。

– 根據患者的營養狀況、疾病和依從性，靈活使用生酮餐和即飲醫用營養食品生酮配方。

在發達國家，即飲型醫用營養食品生酮配方已被廣泛研究和應用於耐藥性癲癇患者。這一解決方案幫助患者輕鬆遵循治療方案，旨在減少劑量或停藥，以便早日融入生活。同時，該產品還帶來便利，幫助護理人員顯著節省時間和精力。

憑藉在研究和應用“氨基酸科學”無限潛力方面的100多年優勢，以及在醫療保健和治療領域的多項成就，味之素集團和味之素坎布魯克公司（集團在美國的成員）開發並推出了用於耐藥性癲癇治療的KetoVie®品牌醫用營養食品。

為了幫助解決社區的食物和健康問題，實現“通過提供基於‘氨基酸科學’的優質產品和有價值創新，為越南人民和社會的健康與幸福做出貢獻”的存在目的，最近，味之素越南正式將醫用營養食品：KetoVie® 4:1 – 香草味引入越南市場。

味之素越南已為對生酮飲食治療方法感興趣的耐藥性癲癇患者及其家屬組織了免費指導課程。

在指導課程中，患者家屬將獲得重要的知識和烹飪技巧，以製作高脂肪且美味的菜餚，並與味之素越南的烹飪專家一起實踐烹飪和品嚐生酮餐。

在衛生部指南正式發佈之前，一些醫院已主動研究、實踐接收和治療耐藥性癲癇患者使用生酮飲食，如中央兒童醫院（河內）、第一兒童醫院（胡志明市）、第二兒童醫院（胡志明市）、峴港婦產兒童醫院、義安婦產兒童醫院。

隨著指南在全國範圍內實施應用，將有助於標準化全國各醫院接收和治療耐藥性癲癇患者使用生酮飲食的工作，為各地患者在不久的將來輕鬆接觸創造條件。

與生產經營活動並行，味之素越南繼續實施多項有價值的創新，為社區營養和健康做出貢獻，如學校餐項目、母嬰營養計劃。

醫用營養食品KetoVie® 4:1 – 香草味是一種液體產品，設計為便捷餐（可用作早餐、午餐或晚餐）。該產品使癲癇患者的飲食更加多樣化、便利，支持患者輕鬆遵循生酮治療方案，旨在融入正常生活。

該產品被記錄為帶來減少癲癇發作的效果：

96%的患者在治療超過3個月後癲癇發作次數減少超過50%

20%的患者在治療超過3個月後癲癇發作完全停止

該產品設計包含生酮飲食的重要成分，如支持改善胃排空延遲和反流問題的乳清蛋白、推薦在生酮飲食中補充的中鏈甘油三酯脂肪、幫助改善便秘狀況的纖維、支持酮體生成過程以抗驚厥的肉鹼、對骨骼有益的維生素和礦物質等。