上述信息由胡志明市食品安全局局長範慶芳蘭在2026年2月4日上午舉行的關於1月份經濟社會形勢結果及2月份重點任務與解決方案的會議上提出。
據蘭女士介紹，臨近2026年農曆新年之際，該局加強了食品安全檢查，其中包括與婚宴餐廳及媒體反映後的Sago Food事件相關的內容。
具體而言，該局額外成立了31個檢查組，共計檢查了1,230個場所。目前“同事們”仍在工作，加強節前檢查。
該局還在媒體報道後進行了多次突擊檢查。例如，根據關於婚宴餐廳未能確保食品安全的反映信息，該局對130家婚宴餐廳中的121家進行了突擊檢查。
結果顯示，大多數婚宴餐廳在廚房條件方面達標，遵守了食品安全規定。僅有一家機構因食品安全條件確認證書過期而受到處罰。
據胡志明市食品安全局局長介紹，突擊檢查主要是在媒體報道後進行的。“我們非常歡迎媒體積極行動，’偽裝’成工人、員工以發現違規行為。這樣的情況，檢查人員未必能做到”，蘭女士說。
蘭女士認為可能仍存在未被發現的違規行為，但總體而言，在媒體發佈信息及職能部門介入後，經營場所遵守規定並不令人意外。然而，胡志明市食品安全局將繼續制定未來一段時間的突擊檢查計劃。
關於Sago Food事件（安福勝SG貿易有限公司）——為原第7郡12所學校提供餐食的單位，蘭女士表示媒體記者已收集到證據，直接記錄了使用過期食品為學生加工餐食的行為。
在媒體報道後，胡志明市食品安全局立即成立檢查組，發現了一批過期、質量差的豬肉。公司本身已承認違規，無需進一步爭論或檢驗。
據蘭女士介紹，檢查不僅限於一家企業，還擴展至9家原材料供應商。同時，使用該公司餐食的學校及單位也已立即停止採購食品。
未來，除了處罰外，還將根據合同對學校及學生家長進行賠償。
蘭女士補充說，儘管檢查工作經常進行，但仍可能出現違規行為。當媒體反映時，該局將立即介入並繼續加強檢查。
“對於2026年農曆新年，胡志明市食品安全局將努力確保食品安全，特別是在節日活動中。同時，在地方管理中靈活分級和審查。
說實話，無論我們多麼努力，食品安全風險仍然存在。因此，通過已發現的事件，我們必須更加堅決、更加細緻地工作”，蘭女士表示。
越南中文社
