8月19日，胡志明市人民議會副主席黃清仁主持了該市食品安全國家管理工作的監督檢查團。
阮孟強先生——中央候補委員、胡志明市人民委員會副主席，以及各機關單位領導參加會議。
絕不讓不安全商品和食品進入學校食堂
胡志明市人民議會副主席黃清仁高度評價各廳局、地方在落實、實施和保障全市食品安全方面作出的巨大努力。
胡志明市人民議會副主席建議市人民委員會緊急指示各廳局、單位落實政府總理關於加強教育機構食品安全的第17號指令。
特別是，為了迎接新學年，胡志明市需要加強本地區的食品安全。
具體而言，需要推進食品安全管理數字化轉型，同時投入運行從市級到鄉級互聯互通的數據系統。
胡志明市人民議會副主席要求嚴格管控“網上廚房”，明確各相關廳局、單位的職責分工。需要從各批發市場就開始調查和加強管理，以保障人民健康。
阮孟強先生——中央候補委員、胡志明市人民委員會副主席——表示食品安全對市民生活，包括未來幾代人，都有重大影響。他要求各廳局單位吸收、認真核查監督團指出的不足，並作出整改指示。
強先生補充說，在機構調整後，胡志明市將同各機構合理分配食品安全工作資源。眼前，本市集中抓好關鍵領域：集體食堂、批發市場、大中小學生食堂，特別是寄宿學校。
“絕不允許不符合質量、不符合要求或存在違規跡象的商品繼續流通”——強先生強調。
加強對各單位的食品安全檢查
在工作會議上報告時，胡志明市食品安全局領導表示已開展經常性、連續性的檢查和事後檢查工作。
從2025年7月到2026年6月，該局檢查了3648個單位，其中235個單位是突擊檢查。
由此發現50個單位違規，主要違規行為涉及食品安全保障條件、產品公佈與質量、單位衛生條件等。
在平田、旭門、守德三個批發市場和超市系統，繼續加強對食品來源的管控。
生豬、家禽肉、禽蛋的管理、識別和溯源方案，“安全食品鏈”方案，“責任藍標”計劃得到有效實施。
從2025年7月1日至2026年6月30日，胡志明市記錄了19起食物中毒事件，無死亡病例。
越南中文社