搶救三名食用苦茄燉牛小腸後出現過敏反應的病人

3月13日，西原地區綜合醫院（得樂省）院長鄭宏日表示，醫院正在治療三名食用苦茄燉牛小腸（按埃地族語言，”vếch”指草食動物的十二指腸部分）後出現過敏反應的病人。

據鄭日先生介紹，目前病人的健康狀況已逐漸穩定，正在醫院繼續觀察。

此前，3月12日下午約14時，西原地區綜合醫院接收了三名病人：T.M.H.（33歲）、N.V.P.（34歲）和N.H.Đ.（43歲），均來自廣義省，症狀包括胸悶、呼吸困難、出現紅斑和嘔吐。

根據初步信息，當天中午這群人前往位於邦美蜀市Cư Êbur坊第2居民區的M.L.小酒館用餐。

剛嘗試食用苦茄燉牛小腸後，三人均出現面部腫脹、嘔吐和呼吸困難等症狀，因此被送往醫院急救。

除了三名需住院的病人外，同組的另外四人僅品嚐了這道菜的湯汁，也出現了輕微過敏症狀，如舌頭麻木、口腔發癢。

病人家屬隨後將剩餘食物帶到醫院，以協助醫生進行檢查。

據西原地區綜合醫院重症監護和抗毒科主任黃氏端容醫生介紹，這些病人被診斷為二級過敏反應。

經過急救和輸液治療後，他們被轉入重症監護和抗毒科繼續觀察和治療。