3月22日上午，在董進鄉（原屬石河縣）的海灘上，數十艘24馬力的船隻依次靠岸，船艙裡裝滿了白色渾濁、身體圓潤的海蜇。漁民們將一批批海蜇撈起，轉移到沙灘上的拖車上，以便及時賣給等待的商販。
漁民阮庭幸表示，海蜇通常生活在淺水層，隨水流移動。在季節交替時，當溫度和鹽度發生變化，海蜇從外海漂到近岸，漂浮在水面上，形成大片的流，因此易於捕撈。漁民通常在凌晨3點出海，距離海岸1-2海里，當天6-7點返回，有些家庭一天出海2-3趟。
每艘船安排大約兩名勞動力。看到海蜇流漂浮在距水面約1-2米處，漁民將船靠近，用網或籃子連續撈取。每隻重30-40公斤，有的達50-70公斤，因此漁民需用力拉扯，幾分鐘才能拉上來。
據阮庭幸介紹，在約4-5小時內，每艘船可捕撈5-6噸海蜇。一些馬力超過24的船隻，僱傭5-6名勞動力，可捕獲9-10噸，產量幾乎是平時的三倍。
家住大進村的黃文丹表示，過去四天海面平靜，他家抓緊每次潮汐機會，有時一天出海3-4趟，捕撈約10噸海蜇。扣除燃料成本後，每名勞動力收入超過500萬越南盾。
海蜇被商販和加工廠在董進鄉海灘直接收購，價格約為每公斤2000越南盾。從3月19日至今，石樂鄉和董進鄉的加工廠每天動員人力收購50至超過100噸海蜇。
海蜇經過初步處理後送入加工區，切成約20釐米長、10釐米寬的片狀，然後浸泡在用榕樹葉、山竹葉煮的水中，以形成特有的綠色。每次浸泡持續約兩小時。從一噸新鮮海蜇，初步處理後剩下500-600公斤成品。
初步處理後的海蜇分為兩種，身體部分價格約為每公斤3萬至3.5萬越南盾；觸手部分為每公斤4.5萬至5萬越南盾。
據董進鄉領導介紹，此次出海捕撈的船隻平均捕獲5-10噸海蜇，收入400萬至1000萬越南盾。扣除人工和燃料成本後，每艘船利潤約為55-60%。
除了賣給商販，一些漁民保留海蜇，用刀切開身體，去除內臟，在沙灘上剝去黏液層，然後帶回家作為食物。海蜇可製作沙拉，搭配米紙、生菜、青香蕉、烤花生，蘸蝦醬和辣椒。
越南中文社
