4月4日，老街省公安表示，省公安調查機關已決定對周氏和（36歲，富壽省永興縣）提起案件起訴，指控其違反食品安全規定。

此前3月29日，老街省公安經濟犯罪調查處接到舉報，稱有一家使用有害化學品製作豆芽的場所。

進行調查、緊急搜查周氏和的豆芽製作地點後，公安力量發現並沒收了超過4噸準備投放市場的豆芽。

公安部刑事科學院的鑑定結果確認，周氏和生產的豆芽含有植物生長調節劑6-苄氨基嘌呤（6-BAP）。

在調查機關，周氏和供認，在豆芽培育兩天後，她使用6-BAP刺激豆芽快速生長、肥大、美觀，以便更容易銷售。

平均每天，周氏和生產約700公斤至1噸豆芽，主要銷往富壽省永福地區、河內市山西市以及老街省部分地區的批發市場。

公安確認，自2024年初至今，周氏和已生產並銷售了510噸使用6-BAP的豆芽。

目前，老街省公安調查機關正在繼續完善檔案、收集資料，以便按規定處理。

老街省公安表示，根據衛生部關於食品添加劑管理和使用的通知，6-BAP不允許用於食品加工，因為它對人類健康有害。

使用6-BAP可能導致肝、腎、肺損傷，長期接觸有死亡風險。