每半咖啡烘焙公司（Every Half Coffee Roasters）於7月14日宣佈完成800萬美元A輪融資，本輪融資由Openspace Capital和DSG Consumer Partners共同投資，這已是兩家機構第三次對該公司進行投資。
由武唯富（Vo Duy Phu）和陳黎明竹（Tran Le Minh Truc）於2021年創立的每半咖啡，如今已成為越南領先的精品咖啡公司之一，也是東南亞最大的精品咖啡品牌之一。公司目前在越南經營36家咖啡店，較一年前的14家增長157%，零售網絡的擴張預計將推動公司營收同比增長約三倍。除零售業務外，每半咖啡還開始拓展消費品業務，將優質越南咖啡推向國際市場。
兩位創始人創立每半咖啡的共同信念是：越南咖啡理應在全球舞臺上獲得更多認可。他們的雄心是證明越南能夠生產世界級的咖啡，同時關注羅布斯塔和阿拉比卡咖啡豆。
越南是全球第二大咖啡生產國，貢獻了全球約17%的咖啡產量。同時，越南也是全球最大的羅布斯塔咖啡生產國，其咖啡產量的約95%為羅布斯塔。雖然羅布斯塔傳統上被視為大宗商品咖啡，但越南正在引領精品羅布斯塔（Fine Robusta）的發展——這種通過精心種植、選擇性採收和先進加工方法制成的精品級羅布斯塔，能帶來更甜、更乾淨、更豐富的口感。
這筆新資金將投資於業務的供需兩端。每半咖啡計劃加速在越南主要城市的門店擴張，同時通過電子商務、現代零售和國際化消費品咖啡分銷拓展新銷售渠道。
公司還將繼續投資於咖啡加工研究、發酵技術、烘焙能力和生產能力，以提升咖啡品質和一致性。每半咖啡同時擴大與當地農戶和合作社的長期合作，其直接支持的咖啡農場面積將從2025年的約8公頃增長至2026年的18公頃，長期目標為50公頃。
“我們的目標不是建立最大的咖啡連鎖店，而是打造一家世界級的越南精品咖啡公司。”武唯富表示，“我們相信，咖啡的未來屬於那些積極參與整條價值鏈的企業。通過與農戶緊密合作、投資加工和烘焙、打造消費者信賴的品牌，我們可以持續提升品質、加強長期供應，併為整個咖啡生態系統創造更多價值。”
此次A輪融資的完成，體現了Openspace Capital和DSG Consumer Partners對每半咖啡長期願景和執行力的持續信心。
DSG Consumer Partners董事總經理Sameer Mehta表示：“我們見過很多咖啡公司，但很少有像每半咖啡這樣讓人駐足關注。創始人打造出的產品兼具真正的品味和紀律——這是一種罕見的組合——我們認為他們正在成為定義亞洲精品咖啡的品牌之一。”
Openspace Capital越南總監兼主管Dennis Le補充道：“考慮到Openspace在東南亞咖啡領域的深厚專長，我們很興奮能支持武唯富和陳黎明竹的雄心，將最好的越南咖啡帶給本地和全球的咖啡愛好者。我們相信他們在採購、加工、零售和消費品方面擁有優勢，這將為長期增長奠定基礎。每半咖啡有望成為定義越南咖啡未來的品牌。”
全球精品咖啡市場預計到2030年將達到1830億美元，年複合增長率約為10.4%。隨著2025年阿拉比卡咖啡價格創下歷史新高，精品羅布斯塔在滿足精品咖啡需求方面也存在巨大機遇。
每半咖啡旨在通過卓越的獲獎產品、持續的創新以及與咖啡價值鏈上的長期合作，向越來越多接受精品咖啡的消費者介紹出乎意料的、有趣的越南咖啡。
越南中文社