山羅——曾經不得不進林挖山藥代替玉米、木薯充飢的 Hàng A Sở 先生,轉而種植李子、橙子,建起了8公頃果園。

71歲的 Hàng A Sở 是苗族(Mông)人,住在山羅省草原坊 Pa Khen 居民區,仍經常來到他約8公頃的李子、橙子園。看著一行行筆直的橙子樹,果實累累;一行行李子樹,葉子碧綠,枝條沉甸甸,他微笑著回憶起遙遠的過去。

30多年前,他和妻子一年到頭在坡地上種玉米、木薯,但仍不夠吃,有時不得不進林挖山藥。坡地陡峭,短日期作物產量低,價格又不穩定,付出很多辛勞,生活仍然困窘,四個孩子嗷嗷待哺。

“如果繼續舊的耕作方式,什麼時候才能吃飽?”這個問題讓他夜不能寐。最終他決心改變,從尋找能適應當地氣候、土壤並帶來高價值的作物開始。

將玉米、木薯地變成年收入20-30億越南盾的果園

作為團幹部,通過出差和接觸李子種植區,他發現這種水果味道好,受消費者歡迎,可以成為商品。當時李子在當地還不普遍,許多人仍習慣種玉米、木薯,因為收穫時間更短。

1993年,他引進李子樹試種,結果超出預期。到1998年,李子種植面積擴大到4公頃多,這種樹逐漸成為家庭的主要收入來源。該地區許多農戶也開始跟著 Sở 先生種植。

然而,擴大面積只是第一步。最初幾年,種植者主要憑經驗管理,尚未掌握整形修剪、修剪或平衡營養的技術。樹大、枝葉茂密,結果多但品質參差不齊,果形差,售價低。

對 Sở 先生來說,這是改種李子以來最困難的階段。樹已結果,但未帶來預期收入;如果繼續舊方法,產量可能高但收入微薄。他想修剪讓樹更健康,但缺乏足夠可靠的知識來自行決定。

機會出現在他參加2009-2014年ASODIA項目時,得到了李子養護和修剪的技術指導。他沒有讓樹自然生長,而是剪掉不必要的枝條,保留主要枝條並整形,讓樹集中營養養果。這種做法意味著降低產量。

最初幾次實施時,Sở 先生邀請熟人來看,但很多人不贊同。他們認為剪掉這麼多枝條是毀樹,因此不再關注。他仍堅持按照指導技術操作,邊實踐邊觀察果園的變化。

大約三年後,樹恢復了,樹冠更低更通風,果實大、美觀、均勻。每棵樹的產量從1-2公擔降到70-80公斤,但品質提高,採摘和賣給商販更方便。他意識到經濟效益不僅在於收穫的果實重量,還在於質量和售價。

根據自己的經驗,他繼續向鄉親們推廣技術。他參加學習班,重新指導養護和修剪方法,動員該地區農戶應用以提高李子品質。對於買不起種苗的困難家庭,他支持樹苗,有時多達數千棵,讓他們可以種植而不必擔心全部初期費用。

與李子樹相伴多年後,Sở 先生意識到需要多樣化作物,繼續尋找新方向。2013年,他從興安省引進橙子試種。由於沒有經驗,他經常打電話向熟人請教養護技術,從根系管理、防治黃葉病、爛根到調節開花結果過程。通過每個季節的試驗和調整,他逐漸找到了適合木州氣候條件的養護方法。

將玉米、木薯地變成年收入20-30億越南盾的果園

橙子需要精心養護。如果根系生病,樹可能衰竭、落果,甚至不得不砍掉。旱季,種植者還必須注意保持溼度,讓樹養果。Sở 先生主動養護,收穫後補充營養,及早防病,而不是等樹出現衰弱跡象才處理。

目前他家有約8公頃果樹,主要是李子和橙子。橙子種植約1.5公頃,平均年產量約30噸,順利年份可達50-60噸。木州種植的橙子比一些地區早熟約15-20天,使產品在上市初期具有優勢。

他家李子和橙子的總產量每年約120噸。扣除成本後,該模式帶來約22-32億越南盾的收入。果園還創造了約15名固定勞動力和20-30名季節性勞動力的就業,每人月收入約600-1000萬越南盾。

但多年建設的成果並不意味著李子種植者已沒有困難。Sở 先生表示,近年來木州的李子生產連續受到天氣和市場的影響。2024年,冰雹使許多果園受損;第二年,樹結果多但商販沒有全部收購,許多農戶不得不把成熟的果實留在樹上。有些家庭未能收回投資成本,而進入下一季又缺乏養護資金。

將玉米、木薯地變成年收入20-30億越南盾的果園

到2026年,投資謹慎使許多果園未能達到以前的品質,售價不穩定。據 Sở 先生稱,李子種植者正承受來自兩方面的壓力:天氣可能導致失收,但豐收時,銷路又不確定。如果只依賴商販收購鮮果,農民很容易陷入產量多但收入不匹配的境地。

他希望當地有更多的收購和加工設施,使李子除了鮮銷還可以做李子乾或其他產品。當有更多銷售渠道時,農民將減少對收穫時點的依賴,限制果實過熟而不得不丟棄的情況,同時更放心投資養護果園。

2026年被評為“革新40年越南優秀農民”,Sở 先生認為這是對他堅持不懈尋找更有效生產方式過程的認可。而這個過程對於這位70多歲的老農來說尚未停止。