芹苴市人民委員會已頒佈2026年及2027年春節市場平抑計劃，目前有14家企業登記參與，儲備商品總值超過2977億越盾。該計劃分兩個階段實施，覆蓋年底購物、防災儲備以及2027年農曆丁未年春節消費需求。

按芹苴市人民委員會的安排，第一階段從計劃頒佈之日起至2026年12月31日，重點平抑年末節日、元旦購物所需商品，並儲備防災物資；第二階段從2027年1月1日至3月31日，重點滿足丁未年春節及年初節慶的消費需求。平抑商品包括大米、方便麵、加工食品、肉類、蛋類、水海產品、蔬果等糧食食品，以及飲料、啤酒、餅糖、蜜餞等年貨和糖、食用油、調味品等。

在登記儲備的總額中，糧食、食品、餅糖、飲料及廚房用品約195億越盾，燃料類約2782億越盾。芹苴市人民委員會表示，當地大米、肉類、水產品、水果和蔬菜產量不僅能滿足本市消費，還可供應其他省市並用於出口。目前該市在103個社、坊設有242個市場，另有20家超市和數百家便利店。

同一篇報道還提到胡志明市年貨市場的情況：當地雉雞蛋售價約為每10枚9萬至10萬越盾，雖然遠高於普通家禽蛋，仍在有機食品店、線上渠道和社交網絡上有穩定買家。芹苴市郊區的成功雉雞養殖場主黃明堂表示，養殖場批發價約每枚7000越盾、零售約9000越盾，市場價通常為每10枚9萬至10萬越盾，貨源緊張時可漲至每枚1.1萬至1.2萬越盾。他說雉雞按季節產蛋，每年約6個月，換羽期或產季結束後產量大減，價格往往走高。

蔬菜價格方面，胡志明市平田批發市場10月17日的信息顯示，多種蔬菜價格較前一週小幅上漲，較價格穩定時期上漲25%至30%，來自大叻的貨源尤為明顯。批發商鄭氏桃表示，菜價上漲主要因為多地持續降雨和洪澇導致產量下降，大叻菜區受影響明顯；若降雨減少，葉菜大約需要一個月左右恢復供應，瓜果和根莖類所需時間更長。