2026年10月17日至21日，巴黎國際食品工業展（SIAL Paris 2026）在法國巴黎北維勒班特展覽中心舉行。越南由工貿部貿易促進局組織38家企業參展，國家展區面積354平方米，展區面積和企業數量均為歷屆之最。參展企業帶來特色大米、腰果、果蔬、胡椒、肉桂、八角、果汁及濃縮水果等主力產品，並重點展示深加工產品，以迎合歐洲市場綠色、有機和便捷消費趨勢。

越南駐法國商務參贊武英山評價稱，本屆越南展區規模與組織形式均有創新，貿易促進局代表團參展企業數量較上屆增長近30%，面積也相應擴大。他認為轉向深加工符合歐洲市場對可持續性和產品質量的要求。

在企業層面，越南種子集團（Vinaseed）推介VJ Burn、玉娘（Ngọc Nương）及VJ系列高端大米產品，瞄準對品質和營養有較高要求的客群。Vilaconic首次參加SIAL Paris，展示ST25大米、茉莉香米和按進口市場標準包裝的胡椒。越南胡椒和調味品協會與超過15家企業聯合參展，重點推廣胡椒、肉桂，並挖掘薑黃、生薑、八角、辣椒等潛力品種。

越南胡椒和調味品協會主席黃氏蓮表示，2026年越南調味品對歐洲出口整體下降約3%，其中對德國下降超過19%，對法國下降超過50%。但她同時指出，產品質量和滿足進口市場法規的能力正在改善，2026年胡椒和肉桂僅收到4次歐洲市場警告，較上年全球範圍超過50次警告大幅減少。她建議管理機關調整貿易促進支持政策，使其更靈活地適應市場條件和各行業特點。

此外，H.A.G越南國際有限責任公司等貿易企業發揮連接作用，可協助進口商從多家越南生產商小批量採購後拼櫃出運。越南企業通過本屆展會展現產品多樣化、推進深加工和拓展分銷網絡的努力，但在歐洲市場仍需持續管控質量、保障食品安全、建設品牌並維持穩定供應能力。