越南生豬價格自5月高點持續回落，但傳統市場的豬肉零售價並未相應下降。據《VnExpress》10月21日在胡志明市多個傳統市場的調查，豬肉普遍售價為每公斤9萬至18萬越南盾，視部位而定；其中去骨五花肉和一級小排骨仍約為每公斤18萬越南盾，與生豬價格處於峰值時相當。

生豬價格今年前5個月維持高位，5月一度達到每公斤7萬越南盾的峰值，7月降至約6萬越南盾，至10月21日進一步降至每公斤4.7萬至5.4萬越南盾，視各地情況較峰值下降約23%至33%。同期，部分豬肉部位僅下降每公斤5000至1萬越南盾，豬頸肉則約為每公斤23萬越南盾，比年初上漲1萬越南盾。

批發環節的價格已經下行。截至10月21日，胡志明市霍門集市的整片豬肉一級品從每公斤7.5萬越南盾降至6.5萬越南盾，五花肉從11.8萬降至10萬越南盾，小排骨從14.5萬降至13萬越南盾。但在零售端，五花肉和小排骨等部位並未跟隨下降。

超市方面，豬肉和豬骨價格總體與傳統市場相當。部分連鎖系統如Bách Hóa Xanh降價10%至15%，使部分商品價格降至每公斤9萬至15萬越南盾；其他超市的品牌豬肉則按部位售價為每公斤11萬至27萬越南盾。

新街市攤販Loan表示，生豬價格雖降，但從屠宰場進貨的價格尚未相應下調，攤販還需平衡此前進貨的成本和經營開支，因此無法立即調價；只有生豬價格長期維持低位，市場肉價才可能隨之下調。

業內人士指出，生豬從養殖場到消費者通常經過商販、屠宰場、批發市場、攤販和零售系統等4至6個環節，每個環節都產生運輸、屠宰、保鮮和運營成本。企業估計，中間環節的成本和利潤約佔零售價的30%至40%。

同奈省養殖協會主席阮智功10月21日上午在胡志明市出席國際畜牧、飼料及肉類加工展期間表示，消費者面對的肉價不僅取決於生豬價格，還受屠宰、運輸、保鮮和分銷環節產生的成本影響，零售價通常滯後於養殖場價格波動。即使生豬降價，後續環節仍需計入已進貨源的成本和運營開支，因此零售肉價難以與養殖場降幅同步；即便企業自建從養殖到消費的鏈條，也難以完全消除這些成本。