在Cai Lậy縣（Tiền Giang）種植榴蓮近20年的Nguyễn Thanh Bình先生表示，他以每公斤30,000越南盾的價格賣出了9噸Ri6和Mongthon品種的榴蓮，在3,000平方米的土地上獲利3,000萬越南盾。”這個價格是歷史最低，利潤和一年的工作差不多”，他說。
Bình先生表示，最大的困難是收穫後照顧樹木的成本無法削減。每週，他花費一百萬越南盾噴灑嫩芽。在開花處理階段，必須加倍噴灑果實和葉子，還不包括肥料。”如果停止投資，樹木容易衰弱或死亡，就像白白損失一樣”，他說。平均生產成本根據材料價格在28,000-38,000越南盾/公斤之間波動。
大約50公里外，擁有5,000平方米榴蓮園的Lương Như Ý先生，在Mỹ Long鄉（Đồng Tháp），經過7年投資超過5億越南盾，才在三季後收回成本並獲利6,000萬越南盾。據他說，每個後續季節也要花費數億越南盾。”不能放棄果園，但繼續投資又擔心虧損”，他說。
據前南方果樹研究所科技進步轉讓中心主任Lê Quốc Điền博士說，榴蓮種植後5年才開始結果。強迫樹木早結果會導致樹木衰弱，甚至無法挽救的死亡。
照顧過程需要嚴格的技術，從修剪枝條、形成樹冠到營養制度和果實處理。每棵樹應高不超過5米，最多有18個枝條，承載約80個果實。老葉與新葉的比例應保持在60/40。如果施肥不當，可能導致果實硬化，樹木失去活力並死亡。
由於營養需求高，榴蓮難以與短期作物間作，容易導致其他作物根部積水。這就是為什麼這種樹被稱為”皇室樹”或”富人樹”。
Điền博士表示，初期投資成本非常高，根據土地條件，每公頃在5年內需要1-3億越南盾。進入結果期後，每公頃每年需要約5億越南盾用於肥料、藥物和勞動力。如果停止投資，樹木將衰弱並死亡。
“種植時間長，資本大使得許多農民容易陷入貧困陷阱。有些人在樹木結果前就因為資金耗盡，無法再借款而不得不賣掉果園”，他說。
從2015年到2024年，全國榴蓮面積增加了五倍，從32,000公頃增加到超過178,000公頃，產量達到超過150萬噸。其中，西部約有35,000公頃，僅Tiền Giang就佔24,000公頃。
然而，目前榴蓮價格僅為去年同期的三分之一。主要原因是最大的出口市場中國加強了對O-金化合物含量的檢查，這種化合物有致癌風險，導致許多批次被退回，不得不以低價在國內銷售。
2023年，榴蓮創下了33億美元的出口紀錄，佔果蔬出口價值的近一半。但僅在今年前兩個月，出口額下降了69%，至5,270萬美元；僅對中國的出口就下降了83%，至2,700萬美元。榴蓮從出口第一的位置跌至第三，僅次於火龍果和香蕉。
據Đồng Tháp省農業與環境廳廳長Lê Chí Thiện先生表示，榴蓮價格下降是整個地區的普遍趨勢。目前，各地加強技術培訓，指導農民提高果實質量，限制禁用物質殘留，同時尋找降低成本的方法，以在價格波動時期增加生存能力。
越南中文社
