越南國會11月11日下午在全體會議上討論《食品安全法（修訂）草案》。多名國會代表在肯定草案吸收、修改意見的同時，提出應把食品安全管理從逐環節檢查轉向覆蓋生產、進口、加工到消費的全鏈條風險控制，並釐清管理部門職責。

河內市國會代表謝廷詩（Tạ Đình Thi）提出，食品安全管理應按價值鏈貫穿種植、捕撈、屠宰、加工、保存和流通各環節，而非只檢查單個環節。他建議明確“一個產品、一條鏈、一個主要負責機構”的原則，落實政治局2026年11月3日第114號結論，並補充衛生部、農業與環境部、工貿部之間的跨部門協調和數據共享機制，避免在小規模屠宰點、批發市場和預包裝生鮮食品上出現管理重疊。

芹苴市國會代表蘇愛芳（Tô Ái Vang）建議收緊草案第6、7、8條和第11條關於進口食品及原料的規定，按供應鏈控制風險，從行政管理轉向數字化技術管理。她指出，消費者面對真假混雜的食品市場時缺乏信息和工具自我保護，因此建議由衛生部牽頭運營國家溯源數字平臺，在手機應用上公開，供民眾掃描二維碼查詢生產記錄、安全認證和處罰歷史。

蘇愛芳還提議建立聯動的“紅色通道”預警機制：經營場所被認定嚴重違法後，國家數據系統須在24小時內自動更新，電商平臺和在線送餐應用須斷開違規餐廳鏈接或顯示警告；每週公佈安全場所“綠名單”和違規場所“紅名單”，並研究從罰款中提取一定比例獎勵準確舉報的民眾。她同時提出，不屬鬚髮食品安全合格證範圍不等於放鬆管控，應補充投入物資、灌溉用水和使用用水的強制性技術標準，由鄉級人民委員會牽頭，會同合作社、農民協會和社區監督組織定期抽樣檢查。

在事後檢查和處罰方面，蘇愛芳建議取消第57條第8款對集體餐飲、學校食堂、醫院、工業園區食堂及高風險場所每年檢查不超過一次的限制，改為基於風險分析和民眾反映的突擊檢查；對故意使用禁用物質、有毒化學品或偽造食品檔案的行為加大經濟處罰，並研究永久禁止相關個人設立或管理食品生產經營場所。寧平省國會代表範雄勝（Phạm Hùng Thắng）則就保健食品生產企業良好生產規範（GMP）等效標準提出意見，指出草案第32條第1款仍保留“按衛生部長指導”的舊錶述，與報告所稱已改為“按衛生部長規定”不一致，且未明確等效GMP的認定標準及獲認證書是否屬於免辦食品安全合格證的情形。