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盂蘭月初一：相約吃素，讓心靈安寧

每到盂蘭季節，不難看到胡志明市的素食餐廳人滿為患，從平價小館到高級餐廳。在農曆初一或十五吃素早已成為越南人精神生活的一部分，尤其是在七月盂蘭節——報恩之月。對於城市居民來說，吃素不僅是靈性選擇、向善之舉，也是尋找平衡、淨化身體和品…