越南顺化首次举办全国顺化牛肉粉节

7月10日，顺化市旅游局与Acecook越南股份公司联合召开新闻发布会，公布2026年“顺化——美食之都”计划，主题为“顺化牛肉粉日”。

该活动将于7月23日至26日在商泊公园（富春坊）举行，汇集约80个美食摊位，来自顺化及广治、河内、义安、富寿等多个地方。

据组委会介绍，在为期四天的活动中，民众和游客将体验顺化及各地独特的美食文化空间。

特别值得一提的是，本次活动亮点是首次举办全国顺化牛肉粉节，让全国各地的餐馆、厨师、知名食店展示和烹饪各具地方特色的顺化牛肉粉。

由此，将创下“在同一时间制作和展示顺化牛肉粉供最多人同时享用的活动”纪录，以弘扬和推广顺化美食精华，作为“顺化——美食之都”计划的一部分。

该活动也为民众和游客提供了欣赏顺化牛肉粉表演秀《云渠传奇与香江交响曲》以及众多交流、体验和特色文化艺术表演的机会。

这是2026年顺化节系列活动中的一项重要活动，有助于推广顺化——越南独特文化、旅游和美食目的地的形象。

通过该计划，顺化市期望提升顺化牛肉粉的品牌价值，使这道充满古都特色的菜肴成为典型的文化旅游产品，逐步在地区和世界美食地图上确立地位；将越南美食遗产的自豪感传播给广大公众，与“顺化——美食之都”的品牌相称。

在新闻发布会框架内，Acecook越南股份公司正式与顺化市旅游局签署了2026-2030年战略合作协议，作为未来顺化美食旅游品牌推广和发展的全面战略合作伙伴。

Acecook越南股份公司总经理Kaneda Hiroki先生在发布会上表示，对Acecook而言，这不仅是2026年“顺化——美食之都”计划的合作，更是与顺化市旅游局长期携手推广旅游和传播顺化美食价值的承诺。

值此之际，Acecook越南将正式推出新产品“嫦娥干米粉”，一款优质、便捷、现代的即食产品，将顺化牛肉粉的精髓带给更多消费者。

（编译：李程 ；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）