胡志明市将在10月和11月检查所有学校食堂

根据计划，预计在2026年10月和11月，胡志明市食品安全厅将开展对学校集体食堂的检查，以保障学生的半寄宿餐（午餐）安全。

据海先生介绍，该计划还明确划分了该厅的检查责任与各坊、社的责任，确保胡志明市辖区内所有学校集体食堂都按照政府总理指示的精神接受检查。

此外，还将检查在春节（农历新年）期间消费量较大的食品生产、经营单位，重点集中在批发市场、传统市场以及属于分销代理类型的食品经营场所。视具体情况，检查组可与公安、市场管理等部门配合，彻底处理。

谈到食物中毒问题，黎明海先生认为，2024-2025年期间，不仅在胡志明市，全国范围内的食物中毒事件数量和病例数都有所增加。

面对这一现状，食品安全厅已向市人民委员会建言，颁布预防食物中毒的计划，其中按照“不是等事故发生后才去处理”的方针，明确划分该厅与各部门、坊、社的责任。

海先生补充说，目前该厅已向市人民委员会建言，颁布食物中毒调查处理的协调规程。

“规程明确指出哪些情况坊、社必须从一开始就处理，由该厅指导；哪些情况由该厅从一开始处理，坊、社配合。由此，食物中毒预防工作更加主动，发挥了集体性。”海先生说。

（编译：Cici ；审校：Alex；来源：越南中文社yuenan.com）