胡志明市將在10月和11月檢查所有學校食堂

根據計劃，預計在2026年10月和11月，胡志明市食品安全廳將開展對學校集體食堂的檢查，以保障學生的半寄宿餐（午餐）安全。

據海先生介紹，該計劃還明確劃分了該廳的檢查責任與各坊、社的責任，確保胡志明市轄區內所有學校集體食堂都按照政府總理指示的精神接受檢查。

此外，還將檢查在春節（農曆新年）期間消費量較大的食品生產、經營單位，重點集中在批發市場、傳統市場以及屬於分銷代理類型的食品經營場所。視具體情況，檢查組可與公安、市場管理等部門配合，徹底處理。

談到食物中毒問題，黎明海先生認為，2024-2025年期間，不僅在胡志明市，全國範圍內的食物中毒事件數量和病例數都有所增加。

面對這一現狀，食品安全廳已向市人民委員會建言，頒佈預防食物中毒的計劃，其中按照“不是等事故發生後才去處理”的方針，明確劃分該廳與各部門、坊、社的責任。

海先生補充說，目前該廳已向市人民委員會建言，頒佈食物中毒調查處理的協調規程。

“規程明確指出哪些情況坊、社必須從一開始就處理，由該廳指導；哪些情況由該廳從一開始處理，坊、社配合。由此，食物中毒預防工作更加主動，發揮了集體性。”海先生說。