越南富寿省立石乡（Lập Thạch）一所小学的寄宿午餐照片近日在社交网络流传，照片显示餐盘内仅有少量花生盐和两颗肉丸，引发对餐食质量的质疑。立石乡人民委员会已责成文化社会部门到校核实，并于10月17日向富寿省人民委员会和教育厅提交说明报告。

据乡人民委员会副主席陈俊英（Trần Tuấn Anh）介绍，学校仍正常组织学生寄宿用餐。初步核查显示，学校与食品供应单位签有合同，具备三步查验记录和按规定留存的食品样本，每周菜单在校内公告栏公示并通知家长。校方与存档材料显示，网传照片对应的是9月16日、即学年开始阶段的餐食，目前学生餐已有所改善。

9月16日的留样记录列有米饭、鸡肉丸、花生盐、空心菜汤和蛋糕。乡报告称，学校尚未召开2026-2027学年家长会，但因学生有寄宿用餐需求，沿用上一学年的收费标准，每份19,000越盾，其中餐费17,800越盾，燃料及其他费用1,200越盾。学校自行采购食材加工，不购买成品餐。

事发后，当地要求学校每日公开实际餐食照片，并在菜单通知之外增加透明度。乡人民委员会还要求校委会和后勤部门认真自查，厘清相关集体与个人责任；文化社会部门会同乡公安与学校、家长沟通，并在10月20日前向乡人民委员会报告。当地正制定食品供应商选择和寄宿餐组织方案。