越南富寿省立石第一小学（Trường Tiểu học Lập Thạch 1）一份寄宿午餐的照片近日在社交网络流传，照片中餐盘除米饭和汤外，只有少量花生盐和两颗炸肉丸，引发家长和网民对份量与营养的质疑。校长阮氏秋贤（Nguyễn Thị Thu Hiền）向民智报确认，这是学校为子树（Tử Du）分校学生准备的餐食，该分校每天有360多名学生吃寄宿午餐。
阮氏秋贤表示，网上流传的是9月16日的午餐，菜单包括米饭、鸡肉丸、花生盐、空心菜汤和蛋糕。她承认菜品加工环节仍有不合适之处，分餐和摆盘也较简陋，导致各份汤里的蔬菜量不均，有的多有的少；鸡肉丸的做法可以调整，以更符合学生口味。她还说，学年初期主校点与分校新模式的运行，使检查和监督在某些时候不够深入，学校接下来会纠正。
立石乡人民委员会在接到反映后，已交由文化社会部门核查。乡方面初步报告称，学校有食品供应合同、三步查验记录和按规定留样的档案，周菜单在公告栏公开并通知家长；子树分校厨房按单向流程设置，加工用具清洁。截至检查时，当地未记录到学生出现食物中毒或健康异常的情况。
关于餐费，乡方面表示，根据家长组织寄宿就餐的需求，学校统一沿用2025-2026学年的标准，每份19,000越盾，其中餐费17,800越盾，其余1,200越盾为燃料等费用。一名孩子在该校就读的家长说，除这笔餐费外，每天还需缴6,500越盾寄宿照护费和每月50,000越盾保育员费。
立石乡人民委员会要求文化社会部门牵头，会同乡公安与学校管理层和家长沟通，查清此事并在10月20日前向乡人民委员会报告；同时要求学校管理层和供餐部门认真检讨，厘清相关集体和个人的责任，并每天通过班级联络渠道提供实际餐食照片，供家长跟踪。
越南中文社
