金边河粉
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越南河粉的漫漫长路 - 第6集:著名的沙沥河粉,水乡的美味
"灵丹妙药" 给孩子们 我还记得20世纪80年代,河粉摊位集中在沙沥市场,只在上午营业。顾客主要是女商贩们。 每次和妈妈去市场,路过那些卖河粉的地方,我和姐妹们都快步走过,装作不在…
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越南河粉之旅 - 第二篇:今日河粉,忆往昔河粉
如果漫步越北,河粉、米粉、粉丝店常常留住旅人的脚步。而在南方,我则常常遇到挂着河粉、碎米饭、河粉、面包招牌的店铺。 最不可思议的是河粉,几乎哪里都有,从城镇到乡村,从大陆到海岛,早…
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越南河粉的漫漫长路 - 第一集:那些陪伴一生的河粉摊
特别是对于胡志明市和南方人来说,河粉在早餐到夜宵中都非常普遍,由此衍生出各种特色“流派”,如胡志明市河粉、金边河粉、堤岸华人河粉、沙沥河粉、美萩河粉等。 请读者和我一起漫步在这条漫…