該研討會旨在根據第300/QD-TTg號決定，直接推動落實《將食品體系轉變為透明、負責任且可持續的國家行動計劃》，同時慶祝即將到來的“國際糧食損失與浪費問題宣傳日”（9月29日）。
研討會的一大亮點是介紹了由農業與環境政策與戰略研究所和聯合國糧農組織（FAO）聯合編制的《越南糧食損失與浪費白皮書》草案，為支持越南政策發展路線圖奠定了基礎。研討會還開設了諮詢環節，收集主要利益相關方的反饋和建議。
此外，研討會還介紹了一系列非常實用的循環經濟解決方案和商業模式，涵蓋收穫後保鮮（稻穀烘乾機、氣調包裝——MAP技術）以及將農業副產品升級再造成高價值產品（有機肥、草菇、秸稈顆粒、優化豬肉/雞肉及釀造行業）等。
值得注意的是，多方利益相關者小組討論重點探討如何消除政策、資金和技術標準方面的障礙，以在全國範圍內擴大這些模式的商業化規模。
阮杜英俊，農業與環境部國際合作司司長表示：“現在的關鍵是從認識轉向行動；從孤立研究轉向支持決策的證據平臺；從試點模式轉向可推廣的解決方案；從單一機構或企業的個體努力轉向協調一致的系統性方法。”
維諾德·阿胡賈，聯合國糧農組織駐越南代表表示：“我們的目標不僅僅是減少廢棄物，而是讓價值儘可能長久、儘可能高水平地在食品體系中循環。擴大規模不只是開展更多項目，而是創造條件，讓好的解決方案能夠自行成長。”
梅特·埃克羅斯，丹麥駐越南大使館副館長表示：“廢棄物並不總是一個過程的終點，它可能是另一個過程的起點。挑戰在於將證據轉化為實際解決方案。倡議的價值不僅在於各自取得的成就，還在於他人能從中學習、調整並進一步推進。丹麥很高興繼續與越南在食品體系綠色轉型方面開展合作。”
與會者一致認為，減少糧食損失與浪費是實現“三贏”的關鍵：增強糧食安全和營養，抑制溫室氣體排放以保護環境，以及推動綠色經濟增長。
研討會期間收集的建議和見解將用於完善白皮書，並制定跨機構行動計劃。
越南中文社
