對“蹲市”的偏見是混亂?越南西部這座市場會讓你重新思考

“蹲市”(小攤販市場)往往被打上自發、混亂、佔用馬路和人行道,甚至漫天要價的印象。然而在越南西部,有一個“蹲市”卻與眾不同:它組織有序、乾淨、文明、整潔有序。

這個市場就是渭清“蹲市”,以前屬於後江省渭清市第三坊,現在屬於芹苴市渭清坊。

之所以叫“蹲市”,是因為商販們通常蹲著或坐在小凳子上,在只有2至4平方米的區域內擺攤。

從高處俯瞰,這座“蹲市”呈三角形佈局,總面積不到1000平方米,旁邊是當地其他傳統市場。

市場從凌晨開始營業,到上午9點左右收市。特別的是,攤販沒有固定攤位。先到者先擺攤,後來者找空位擺攤。

儘管如此,市場始終保持著整潔有序。攤販們不爭搶攤位,先來後到,大家都能愉快地做生意。

這個市場最引人注目的一點是整潔。首先是商品區域的整齊劃分:有乾貨區、刀具砧板及廚具區、果蔬區、水產品區、田雞和田鼠等區……

其次是攤位本身的整齊,農產品必須擺放成一條線,不得超出規定範圍。甚至顧客在等待加購或付款時,如果東西放在過道上不整齊,也會被提醒擺放整齊。

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家住和榴社的阮氏奉女士表示,她已經在這個市場賣了20年貨,她一直為自己是市場的一員而自豪。她賣的東西不固定,家裡摘到什麼、抓到什麼就賣什麼,或者是從鄰里街坊“收集”來的東西。

據阮氏奉說,因為家比較遠(約20公里),她和丈夫通常在凌晨出發,賣到上午9點左右就收攤,而且幾乎每天都能賣完。

正因為專門賣“野貨”,所以在這個市場不難找到其他市場難以見到的東西,比如藤芽、棯子果、人心果、水芋、田鼠、田雞等。

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談到整潔,已在這裡擺攤約9年的高氏翠(54歲)女士表示,因為有保安人員經常提醒,所以攤販們都自覺按照標準擺攤。

此外,垃圾清運人員經常打掃,因此在營業期間,市場幾乎沒有垃圾,也不會像其他傳統市場那樣產生異味。

對於買家來說,住在距市場約6公里的翠翹女士表示,雖然家附近就有傳統市場,但她仍常常騎車到這個“蹲市”來。

據翠翹介紹,這裡約80%的商品是農產品和鄉村特產——正是像她這樣的城市居民非常喜歡的。而且,顧客不用擔心被漫天要價,可以輕鬆愉快地買賣。

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翠翹還解釋說,由於農產品是“自家產的”,所以很多商品商販都裝進袋子裡、稱好重量,有人買再賣,不會擺出來很多。“比如田鼠,你看到一些是處理好的冰鎮出售,但只有像我這樣經常逛市場的人才知道,沒冰過的田鼠(還沒經過冰鎮)他們會裝進袋子裡,當地人一般知道,去問他們才會拿出來賣。”翠翹講述道。

翠翹說,這個市場一個很明顯的西部特色是,攤販大多戴著斗笠。“斗笠是越南西部女性的特徵,更重要的是能很好地遮陽擋雨。”翠翹解釋道。

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