從河內嘉林汽車站，一輛臥鋪客車送我去萊州，票價35萬越南盾。對於400公里的路程來說，這個價格相當便宜，臥鋪乾淨，被褥芳香。有數十家這樣的巴士公司正將河內、海防和許多其他地方的人們送往萊州旅遊，可見通往“西北盡頭”萊州的路已經多麼便利。
“去萊州旅遊就像到了西北的大叻”
凌晨時分，車到了終點站。萊州在晨霧中顯現。筆直的街道、寬闊的人行道以及眾多綠樹，以奠邊府、黎利等名字命名，與公園和兩個分別名為下、上的寬闊湖泊和諧相連，讓人感覺這是一座歐洲城市。
我尤其對位於阮文靈大道和范文同大道之間的那片人造森林印象深刻，感覺廣闊無邊。我暗想，將來它可能成為胡志明市的騷壇公園，甚至像東京（日本）的明治神宮森林。這裡總有鳥鳴，我去的時候工人們正在刷石灰保護樹木。他們每年這樣做3次。
這裡平均海拔1000米，但相當平坦，如同高原，四周高山環抱，全年涼爽。我們漂亮的導遊垂蓮女士在萊州說，這裡很少人用空調。蓮家也沒有一臺，儘管擁有兩輛汽車。她告訴我們：“去萊州旅遊就是到西北的大叻”。
萊州有很多蒙族、泰族的美味佳餚，還有當地特產優勢。有烤魚、蒸肉、五色糯米飯和許多特色美食，如土豬、黑雞等。
尤其是桑湯夜市，每逢週六晚上可稱美食天堂，有數百個火鍋、河粉和馬血粥攤位。
桑湯市場的河粉是載人（Giáy）人的祖傳手藝。獨特的是人們用豬肉煮河粉，配生菜吃。我嘗試了這種新組合，立刻覺得好吃。每碗河粉只要2萬至3萬越南盾，比平原地區便宜得多。
絕佳的打卡點
回到申淵，原是萊州的一箇舊縣，我們參觀了班乍水電站並打卡，然後住在一個松林間的美麗民宿，松香撲鼻，鳥鳴不斷。
品嚐了烤魚（泰語稱pa pỉnh tộp，意為烤魚）、蒸肉裹木瓜葉和五色糯米飯後，我們會見了優秀藝人盧文舍和他創辦的庚芒村唱天曲俱樂部。舍先生和這個俱樂部為唱天曲——彈天琴被聯合國教科文組織認定為世界非物質文化遺產做出了貢獻。
申淵是西北泰族的“首府”之一，也是芒清田地的中心。這是西北地區四大名田之一（一清、二羅、三申、四達，即奠邊府孟青田、安沛省（今屬老街）孟羅田、萊州孟清田和山羅孟達田）。光聽名字就覺得喜歡，再加上在申淵的體驗，讓我覺得自己過去多次經過從沙巴到木江界的路上，卻沒有在這裡停留是一種疏忽。
辛水湖則是一個完全不同的打卡點。距離老萊州市僅30公里，海拔1500米，這裡全年涼爽。據文化研究者杜氏達碩士介紹，她常住於此，近20年前，在政府和福音派牧師的倡導下，村裡的蒙族人將自己的生活空間建成了一個有趣的社區旅遊村。
美麗的風景、涼爽的空氣、友善的人們、蒙族美食非常好吃，但駕車需要穩健的手藝，因為道路相當陡峭……這些都是辛水湖的“特產”。
那天不是趕集日，又下雨，所以辛水湖市場沒有人，但各個攤位依然擺滿了衣服、紀念品……需要購買的人按電話號碼聯繫。
我完全驚訝於路邊沒有垃圾，而是有漂亮的木櫃，外面寫著“鴿子組，請放入垃圾”。一群人正在倒土種花，說是為了美觀，而村裡的桃園、李園、山楂園有望在春天來臨時絢爛綻放。
還有一位名叫蓮的導遊帶我們去參觀了圖倫著名的白石，屬於舊孟德縣。石頭高近2米，像一個坐在林中的人，這塊巨石像異物一樣位於離越中邊境圍欄幾十步的地方，據說在當地哈尼族人的信仰中非常神聖。但每個來祭拜的人只能“求”一件事。
去圖倫的路超過200公里，值得背包客們一試，欣賞山坡上美麗的村莊。令人驚訝的是，這條路上竟然有一個模擬的長沙島界碑，路過的遊客都會停下來打卡。
正值雨季，我們無法按計劃攀登白頭良子峰。這是黃連山脈第二高峰，位於萊州和老街之間，常年雲霧繚繞。
武功，一位當地冒險旅遊嚮導，說萊州有多達6座山峰深受國內外遊客喜愛攀登，他負責協助。冒險旅遊已在萊州發展起來，有許多公司，僅專帶客人上山的嚮導就像功這樣的人就有約50人。
“如果幾週後再來萊州，當稻穀成熟，或桃花李花盛開時，你們會看到萊州大不一樣。”武功在我們離開他茶山上的家時說。茶山俯瞰老萊州市中心。功說這座茶山也是萊州一個美麗的打卡點，並約我們改日再來。
還記得2002年第一次來萊州，我得搭高底盤車。當時的萊州省還包括現在的奠邊省。今天的萊州已離平原更近。旅遊行程更加便利，但這片土地依然原始，像一個在林中剛剛甦醒的美人，永遠歡迎遊客。
再見了萊州，我此生一定會再回來幾次。
據萊州省文化、體育和旅遊廳統計，2026年上半年，當地旅遊持續強勁增長。全省接待遊客近100萬人次，其中外國遊客超過3.7萬人次。遊客總消費近8600億越南盾。
萊州目前有25個已獲認可的旅遊區、點，超過15個潛力地點。該省人民委員會剛剛批准了2026-2030年旅遊發展方案，展望到2035年，旨在使旅遊業成為重要經濟產業，使萊州成為北部山區有吸引力的目的地。
越南中文社
