越南政治局第26號決議提出，在新紀元將旅遊業培育為支柱經濟產業，目標是到2030年旅遊業直接貢獻GDP的10-12%，接待4500萬至5000萬國際遊客和1.6億國內遊客。
值得注意的是，該決議不僅設定了數量目標，還要求旅遊業從數量驅動型轉向高質量、高效率、可持續發展，其中注重創意豐富、體驗獨特的產品。
從增加體驗到增加價值
胡志明市各旅遊企業和旅行社認為，夜間旅遊正被視為延長遊客體驗時間、增加遊客支出的方向。藝術、美食、遺產旅遊線路及夜間娛樂活動，如經過專業組織，可成為行程中的主要產品。
在胡志明市，一些企業已嘗試將藝術表演與美食相結合的模式。2025年推出的“你好秀”就是按此方向打造的產品之一。
“你好秀”運營總監、印記秀有限責任公司黎恆女士在接受《青年報》採訪時表示，節目是在新冠疫情後城市缺少夜間藝術節目的背景下形成的。製作單位選擇將藝術與美食結合，以創造約90分鐘的體驗。
節目使用傳統音樂素材，但以當代語言表現，同時結合三大地區的飲食。挑戰在於既保留民族素材，又與現代觀眾足夠親近。
“具有民族色彩的演出通常受眾有限，因此，‘你好秀’試圖通過更年輕、更現代的表達，讓越南音樂更貼近大眾。”黎女士分享道。
經過一年半多的運營，黎女士說，節目不得不根據觀眾和專業人員的反饋，從表演內容到美食不斷進行調整。
然而，“你好秀”的故事不只是關於新產品出現在市場上。對於旅行社而言，只有當這類產品能為遊客的整個旅程帶來附加價值時，才有意義。
產品多，但難以成團
金色微笑旅行社入境遊（國際遊客市場）總監托尼·陳雄認為，難題不在於有什麼產品可賣，而在於如何把胡志明市的夜晚打造成一個連貫、安全、足夠吸引國際遊客掏錢的體驗。
胡志明市有許多夜間活動，但並非所有活動都能成為國際遊客的產品。他表示，遊客需要的是有故事、有特色、組織專業的體驗。
“我們不想只帶遊客吃晚餐然後散步，而是必須打造一個有開頭、有高潮、有情感的旅程。”他說。
托尼先生表示，夜間文化、藝術產品如果得到系統投資，可以為旅行團增值、延長體驗時間，併為行程創造差異化。
固定時間的節目也有助於企業主動圍繞產品安排日程，同時為遊客在目的地使用餐飲、購物和娛樂服務創造更多機會。
“今天來越南的國際遊客不僅想‘參觀’越南，更想‘體驗’越南，也就是說，要理解文化、感受人民，帶回難忘的故事。”他說。
然而，將夜間產品加入旅行線路並不簡單。企業必須計算交通時間、接送地點、交通流量、停車場以及每項活動的時長。此外，接待入境遊客的標準也日益提高。
“他們想要本土化，但必須專業化，就是說要有地方特色，同時服務質量要達到國際標準。”托尼先生補充道。
因此，從導遊、語言、衛生、服務、安全到文化故事的講述方式，都需要標準化。對於夜間活動，企業還必須考量安保、交通、環境、噪音、停車點以及處理突發情況的能力。
雖然要求眾多，托尼先生認為這也是夜間旅遊發展的潛力所在。藝術、美食、遺產或文化體驗如果組織得好，可以幫助遊客停留更久，並增加住宿、餐飲、購物和娛樂的消費。
“從旅遊運營商的角度，我們不將夜間旅遊簡化為‘晚上6點以後做什麼’。我們把它看作一個更大的問題：如何讓夜晚成為越南旅程中最令人難忘的部分？”他強調說。
越南中文社
