越南女演員金秋離婚後從賣糯米飯起步，2025年在胡志明市開日式餐廳

越南女演員金秋（Kim Thư）在2012年確認與製片人福桑（Phước Sang）離婚後，獨自撫養兩個兒子，並從賣糯米飯開始重建生計。她2023年曾講述，離婚後沒有本錢，於是選擇賣糯米飯，最初賣的是排骨糯米飯，每天早起備料，自己一手打理。

金秋說，每份糯米飯售價5萬至6.5萬越南盾，但這份工作辛苦，收入仍不足以幫補家庭。除賣糯米飯外，她還接宴會服務、佈置和按需備餐等工作。她當時表示不介意從小事做起，最關心的是讓生活穩定下來並養育兩個兒子。

生意逐步擴大後，金秋租下店面開餐廳，繼續研發菜單。蟹糯米飯的由來頗為偶然：一名顧客把店裡的蟹肉炒飯誤說成蟹糯米飯，她與廚房員工據此多次試驗，最終做出這道菜，它後來成為與她餐飲生意相關的知名菜品之一。

2025年10月，金秋在胡志明市再開一家日式餐廳，從備餐、接待客人到店內日常事務都親自參與。她從當年受關注的銀幕演員，逐步轉向經營者的身份；雖不再像以往那樣頻繁出現在影視項目中，她的近況仍受到觀眾關注。