在12月4日下午關於胡志明市經濟社會情況的新聞發佈會上，食品安全局對近期食物中毒事件作出了回應。
關於最近發生的食物中毒情況及未來的解決措施，胡志明市食品安全局認為，近期胡志明市轄區內發生了一些食物中毒事件。
食品安全局已與職能部門和坊、鄉、特別區人民委員會協調，採取多項行動加強轄區內的食品安全工作。
其中包括加強對餐飲服務場所、學校、工業園區、醫院、慈善食堂的食品安全知識培訓。
同時，在指導工作中，食品安全局發佈了關於加強預防食物中毒、控制來源和確保轄區內食品安全的公文。
同時加強向消費者宣傳選擇安全食品，應在來源明確、有固定經營地點、信譽良好的地方購買商品。
食品安全局認為，要改善情況，需要職能部門在食品安全宣傳、檢查、監督方面緊密配合、同步實施；生產、經營單位嚴格遵守食品安全法律法規；此外，消費者在選擇和使用食品方面也發揮著重要作用。
僅在11月，胡志明市連續發生3起食物中毒事件，導致數百人住院。其中最嚴重的事件是超過316人在食用Bích女士的麵包後中毒。
食品安全局在12月4日下午還補充了關於Bích女士的蛤蟆麵包店（經營者Lý Nguyễn Ngọc Bích Vân，地址：Hạnh Thông坊Nguyễn Thái Sơn街112A號）的相關事件信息，食品安全局已得出結論，這是一起食物中毒事件。
食品安全局已發佈文件，要求16家相關醫療機構確認中毒患者健康受影響情況，作為依法處理造成食物中毒單位的行政違法檔案的依據。
越南中文社
