10月11日，食品安全局（衛生部）發出緊急文件，要求廣義省衛生廳迅速調查並處理髮生在錦城坊的疑似食物中毒事件。
該局要求各診療機構集中資源救治患者，密切跟蹤患者健康狀況，不得讓患者生命受到影響。
相關單位需通知事發地區居民；曾在該相關店鋪食用麵包、如出現疑似中毒症狀的人員，應儘快前往最近的醫療機構以便及時獲得救治。
食品安全局還要求廣義省迅速開展流行病學調查、追溯食品來源，以確定疑似導致中毒的原料供應地點；採集食品樣本和病理樣本進行化驗，查明原因。
如發現違反食品安全規定的行為，必須嚴肅處理並公開結果，以便及時向社區發出預警。
此外，衛生部門需加強宣傳，指導餐飲服務經營場所管控原料來源，確保初加工、加工、運輸和儲存全過程的衛生；按規定實行“三步檢驗”並留樣保存食物。
食用得婆麵包後105人疑似中毒
據截至10月11日中午的最新消息，在得婆銷售點食用麵包後疑似中毒入院的人數已增至105例，而當天上午記錄的為55例。
此前，10月10日，廣義省各醫療機構接診了在錦城坊維新街12號人行道上得婆銷售點食用夾餡麵包後出現腹痛、嘔吐、腹瀉症狀、部分病例伴有發熱的患者。
據初步流行病學調查，患者稱曾於10月9日9時至18時期間在此購買並食用麵包。該銷售點由阮氏翠經營，每天售出約350個麵包。
經檢查，店主未能提供與扎肉、肉類、肉鬆、蔬菜和調料等加工原料來源相關的證件。位於錦城坊潘佩珠街275號的私人住宅加工區，被認定未達到食品安全條件。
職能部門已要求該店暫停營業，並查封銷售點剩餘的食品。廣義省疾病控制中心與省食品安全分局配合，採集13份食品樣本和9份病理樣本進行化驗，以服務於原因調查。
截至更新時，事件原因尚未正式公佈。職能部門正在繼續調查、核實，並將按規定處理。
越南中文社
