對《食品安全法》（修訂版）草案提出意見，公安部認為，經過十餘年的實施，食品安全領域的犯罪形勢依然複雜，多起案件造成嚴重後果，對公眾健康產生長期影響。

據該機構稱，不法分子利用事後監管機制、各部門間管理重疊以及電子商務管理中的漏洞來違法。因此，修法不僅應為企業創造便利，更要堵住被利用的漏洞，特別是在產品自我聲明和原料控制環節。

公安部建議法律明確規定執法機構在發現風險時，有權在24小時內進行檢查、強制、查封倉庫和召回產品。職能機構有權進行突擊檢查，無需事先通知，並建立獎勵舉報違法行為的機制。

據公安部稱，這一提議與美國食品藥品監督管理局（FDA）的管理模式相似，後者允許監管機構進行未經事先通知的檢查、要求立即召回產品並暫停違規單位的運營。但權力控制機制需設計嚴密，以防濫用職權，減少對生產經營活動的負面影響。

除食品安全問題外，公安部認為食品可能被利用作為破壞安全的手段，例如攻擊集體食堂以製造社會恐慌。因此，法案應從確保食品供應鏈安全的角度出發，而非僅關注當前的食品安全。

該機構還建議補充確定危害食品安全行為的標準，以便作為刑事處理的依據。故意使用禁用物質、有毒物質的行為，即使未造成後果也應予以處理。

此外，食品供應鏈的每個環節都需建立數字數據存儲系統，並能夠與國家數據中心連接，以支持追溯和監控。

此前，多名國會代表也反映了食品安全檢查工作中的不足。胡志明市食品安全局局長範慶風蘭代表認為，取消專業檢查改為常規檢查降低了發現違規的效率。

她表示，目前的檢查主要按計劃進行，且需事先通知企業，因此難以發現違規行為。與此同時，許多髒食品生產經營單位處於管理範圍之外或無證經營，使得職能機構在沒有公安配合的情況下難以處理。