在6月11日於胡志明市舉行的一場行業研討會上，Meadow Fresh推出了兩款新產品，擴大了其在高檔乳製品領域的投資組合。
據新西蘭駐越南總領事兼貿易專員斯科特·詹姆斯稱，該國長期以來因其高質量的乳製品而受到全球認可，這得益於有利的自然條件和可持續的農業實踐。
詹姆斯表示：“新西蘭的高品質牛奶是其乳製品獨特價值和卓越品質的基礎。”
Meadow Fresh從農場到成品，全程實施嚴格的質量控制，包括牛群健康監測技術、無激素養殖實踐以及廣闊的牧場自然放牧系統。
此次產品發佈反映出國際乳製品公司對越南的興趣日益濃厚，在越南，對先進農業技術、數字化和可持續生產模式的投資正日益塑造行業的發展。
此前，5月底在河內舉行的2026年越南乳業展上，來自新西蘭、臺灣、澳大利亞和日本等發達乳製品國家和地區的250多個展位，以及許多國內主要品牌齊聚一堂，討論行業發展趨勢和創新。
越南乳業協會主席陳光中博士表示，儘管近年來取得了顯著進展，但乳製品行業仍面臨諸多挑戰，涉及質量標準、可追溯性和長期發展要求。
他說：“國際企業的經驗和技術將幫助越南企業更深入地獲取減排解決方案，並在整個價值鏈（從畜牧養殖、加工到包裝）中應用循環經濟原則，從而為實現政府的淨零目標做出貢獻。”
陳光中解釋說，數字化轉型正成為企業提高生產和管理效率的關鍵驅動力。自動化、數據管理和可追溯性等解決方案提高了透明度，有助於質量控制，增強消費者信心，並減少環境影響。
事實上，許多外國乳製品公司正通過投資生產技術、智能農業和減排舉措來順應這一趨勢，從而促進越南乳製品行業的綠色轉型和數字化。
在越南運營超過30年後，雀巢正在從營銷、銷售到生產和供應鏈實施全面的數字化轉型，以優化運營並提升客戶體驗。在製造業，企業正在加速發展智能工廠模式，應用機器人、人工智能攝像頭和實時數據分析系統，以提高生產力、確保食品安全並增強可追溯性。
雀巢越南公司對外關係總監黎氏懷霜表示，數字化轉型已成為提高整個乳製品價值鏈效率的核心要素，同時增強了透明度、食品安全和可追溯性。
她說：“我們正在從生產到供應鏈實施數字化，同時將人置於轉型過程的中心。目標是分享最佳實踐，促進技術應用，並加強合作，以實現更高效、更透明的乳製品行業。”
在投資技術和數字化轉型的同時，外國企業還專注於開發專門的營養產品線，以滿足越南消費者日益多樣化的需求。
森永營養食品越南公司營銷總監田口義宏表示，憑藉在日本超過一個世紀的研發經驗，森永正致力於提供高品質的營養產品，以滿足越南消費者日益多樣化的健康需求。
田口義宏指出：“我們相信，越南對專門營養產品和長期醫療保健解決方案的需求將在未來幾年持續強勁增長。這一趨勢是由健康意識的提高、快速的城市化以及日益看重高品質和功能性產品的中產階級的擴大所驅動的。”
國際企業越來越多的參與發生在越南市場仍具有巨大增長潛力的背景下。根據越南乳業協會的數據，目前越南人均牛奶消費量約為每年36公斤，遠低於丹麥、法國、美國或日本等許多發達國家。
到2030年，乳製品行業發展戰略（願景到2045年）的目標是年均增長率達到12-14%。到2030年，加工液態奶產量預計將達到約42億升，而國內原料鮮奶產量將達到26億升，滿足加工需求的60-65%。
為了實現這些目標，越南乳製品行業需要技術和投資資本，同時還要解決確保國內原材料供應的問題。
據TH集團稱，越南完全有條件提高其鮮奶原料的自給自足能力。該公司預測，到2035年，為了滿足約70%的市場需求，越南需要採用集中養殖模式，應用高科技和現代管理，發展大約70萬頭奶牛的畜群。
該行業的增長前景繼續吸引投資者的興趣。今年6月初，DealStreetAsia報道稱，TH集團正在與多家國際投資基金討論，通過出售少數股權籌集約10億美元。
與此同時，Vinamilk生產執行總監黎黃明認為，對於一個與健康和生活方式密切相關的行業，創新不僅限於生產技術，還涉及企業如何與消費者互動並理解他們。
黎黃明說：“我們制定了明確的路線圖，目標是到2027年減排15%，到2035年減排55%，到2050年實現淨零排放。”
Vinamilk目前運營著全國14個綠色農場和14個現代化生產設施，其產品已出口到全球63個市場。該公司正在實施一系列技術解決方案以減少排放和提高運營效率，包括智能倉儲系統（與傳統模式相比能耗降低高達70%）、有助於減少約60%內部運輸相關排放的機器人，以及能夠回收生產過程中高達90%熱能的熱回收和再利用系統。
越南中文社
