缺從普通勞動力到高級管理人才

2026年前8個月,越南接待近1600萬人次國際遊客,同比增長14.4%。市場規模快速擴大,帶動酒店、旅行社、運輸、餐廳、景點等領域的勞動力需求大幅上升,而勞動力供給在數量和質量上都跟不上。Hoteljob.vn 調查顯示,2026年近90%的企業有招聘需求。僅胡志明市,89.7%的單位正在缺人,71.8%認為招聘困難或非常困難。缺口集中在直接服務人員:61.5%的企業表示這是最難招的群體,尤其是客房、技術、餐飲服務員、大堂和廚房。平均每家單位同時缺員2.4個部門。

越南旅遊業加速增長,‘渴求’人力

2026年8月22日政治局第26-NQ/TW號決議以及政府於2026年9月7日頒佈的行動計劃提出,到2030年,旅遊業直接貢獻國內生產總值的10%-12%,接待4500萬至5000萬人次國際遊客,總收入達800億至900億美元。河內、胡志明市、峴港被定位為強勁旅遊增長極,而富國島將發展成為新的增長極。這意味著人力壓力不僅體現在數量上,還要求更高質量,從直接勞動力、外語導遊到管理、技術、高端服務運營等。

胡志明市旅遊局旅遊住宿設施管理處處長武玉蝶表示,合併後該市有超過4809家住宿設施,約10.6萬間客房,住宿業勞動力約12萬至12.5萬人。儘管疫情後勞動力規模迅速恢復,但能力差距仍然顯著。一部分經驗豐富的人員已轉行且沒有回來,而新人需要時間培訓和積累技能。不僅普通崗位缺人,行業還面臨管理人員空缺。企業需要更多監督員、部門主管、中層管理人員、總經理以及能夠在數字化、國際化和競爭日益激烈的環境中運營的繼任力量。

越南旅遊業加速增長,‘渴求’人力

另一個瓶頸是導遊,尤其是使用較少見外語的市場。國際遊客結構快速變化,使旅行社可能立即陷入缺人狀態。俄羅斯遊客正在強勁增長,印度市場擴大,來自許多歐洲和中東國家的遊客增加,而培養一名能夠用稀缺外語溝通、瞭解文化並帶團的導遊需要多年。與英語或中文有較廣泛人力資源不同,俄語、德語、西班牙語、意大利語或一些中東語言學習者較少。企業因此容易被動:市場火熱時缺導遊,但遊客減少時又難以保障穩定工作以留住人。

遠離中心的旅遊目的地人力短缺更明顯

9月12日上午,Poulo Condor 旅遊服務有限公司首席執行官阮黃芳在昆島與《青年報》交流時表示,這裡的人力資源很大程度上依賴季節。旺季缺人,淡季可能又多餘普通勞動力。在旅行社領域,銷售、營銷、導遊都難招;在酒店,前臺、客房、廚房和直接服務人員也經常短缺。更難的是,很少有大專以上學歷的勞動力願意從大陸到島上長期生活。儘管昆島收入可能高於許多地區,但生活成本也相應較高,因為大部分商品和食品必須從大陸運來。勞動者還要額外支付租房、食宿費用。不少人工作幾個月後就因為家庭或不適應島上生活而返回。Hoteljob.vn 調查證實了這一狀況:高達79.5%的企業在過去12個月提高了工資或改善了待遇,但仍是年輕人離開該行業的主要原因。59.2%認為收入低於其他行業是離職原因,48.7%表示晉升機會少,而輪班只佔15.8%。這表明僅靠加薪還不夠。年輕勞動力還需要清晰的職業發展路徑、透明的評估機制,並能看到工作1年、2年或5年後自己會走到哪裡。

越南旅遊業加速增長,‘渴求’人力

各方之間的聯結需要更加務實

河內國家大學社會科學與人文大學旅遊學系副教授、博士鄧氏芳英肯定,旅遊人力短缺並非疫情後才出現的新問題。此前市場在數量和質量上就已短缺。但疫情後,當一部分勞動力離開行業而旅遊業快速復甦時,缺口更加明顯。問題不僅是要多培養多少人,更重要的是企業真正需要什麼能力,以及勞動者缺少哪些能力。她說:“培訓機構必須經常調查勞動力市場,以瞭解課程滿足到什麼程度、企業如何變化以及需要補充哪些技能。”事實上,學校與企業之間的差距仍然很大。Hoteljob.vn 調查顯示,79.5%的單位認為不到20%的年輕應聘者能立即勝任工作;84.6%需要至少一個月新人才能按標準獨立工作。值得注意的是,企業看到的年輕勞動者弱點並不完全在於業務。59%的企業認為最大缺口是勞動紀律、服務思維和抗壓能力;而專業技能佔23.1%,外語和跨文化溝通佔17.9%。

因此,管理機構、培訓機構和企業的聯結需要更加務實。學校必須知道市場需要什麼;企業投入資源參與培訓;勞動者主動更新技能;管理機構發揮預測需求、連接和創造支持機制的作用。

武玉蝶也認為,不能對全市採用統一的人力資源模式。城市酒店的人力資源不同於海濱度假村,會獎旅遊服務人員的要求不同於長期度假,而昆島則有住房、福利和留住勞動力等自身問題。到2030年,越南旅遊業將邁向4500萬至5000萬人次國際遊客的全新規模。如果培訓和留住勞動力的速度繼續慢於旅遊業增長速度,“渴求”人力將不僅是企業的困難,還可能成為該行業到2030年征程中最大的瓶頸之一。

胡志明市旅遊局初步測算,到2030年該市可能需要約19.7萬至21萬間住宿客房。與目前約12.2萬名勞動力相比,平均每年需補充約1.7萬至2.2萬人。如果加上離職、轉行和替代需求,總招聘需求可能達到每年2.3萬至2.8萬人。與此同時,胡志明市目前有56所各級旅遊培訓機構,但估計酒店領域正規培訓來源每年僅約5000至6000人。這一差距表明,該行業不能只指望畢業生。