在前10名中，法棍（第7位）被Taste Atlas譽為不僅在越南受歡迎的越南美食。這道美食源自法國時期，如今成為少數被廣泛使用的殖民時期遺產之一。
然而，必須承認的是，法棍是法國和越南美食的完美融合，其中以烤豬肉、魚餅等突出，再加上香草、辣椒和醃菜。
令人驚訝的是，烤豬肉法棍，傳統肉法棍的一個變種，也出現在榜單中，位列第13。烤豬肉法棍，顧名思義，包括香脆的烤豬肉、蛋黃醬、醃胡蘿蔔和白蘿蔔、黃瓜、香菜和青蔥。
越南另一種不可不列入榜單的流行美食是牛肉河粉，位列第18。這種用牛肉製作的河粉版本使用了多種牛肉和部位，湯底由牛骨、牛筋、牛尾和牛頸製成，而搭配的其他肉類包括薄切的牛胸肉（牛腩）、肋骨、牛裡脊、牛內臟、熟牛肉和生牛肉（半熟牛肉）、牛筋或牛肉丸（牛肉丸河粉）…
接下來是碎米飯，位列第44，是一種傳統美食，通常作為街頭食品出售。碎米飯包括破碎和不完美的米粒，傳統上在碾磨過程中被丟棄，但如今，這是胡志明市的特色美食。碎米飯的質地與普通米飯相似，只是顆粒更小。
其他美食包括春捲、順化煎餅、肉卷、越南煎餅和蒸米糕。
排名第一的是鍋貼，一種起源於中國北方的煎餃，餡料包括剁碎的豬肉、白菜、青蔥、姜、米酒和芝麻油。通過特殊的烹飪方法達到脆嫩的口感；在煎餃底部煎制的同時，加入少量液體後蓋上鍋蓋…
越南中文社
