越南廣治省Khe Sanh地區的咖啡近日獲得地理標誌認證，當地特色咖啡已向美國、日本和韓國市場出口，種植戶正嘗試從出口咖啡豆轉向深加工產品以提升附加值。

Khe Sanh坊人民委員會主席泰氏娥（Thái Thị Nga）表示，2025年，科學技術部知識產權局向Khe Sanh咖啡頒發地理標誌認證，覆蓋Khe Sanh、Hướng Phùng、A Dơi和Tân Lập四鄉，該區域主要種植阿拉比卡（Arabica，當地稱咖啡茶）和利比裡卡（Liberica，當地稱菠蘿蜜咖啡）兩個品種。她稱，這不僅是對知識產權的認可，也為提升價值、保護聲譽和發展Khe Sanh品牌咖啡開闢了機會。

在Hướng Phùng鄉，Quê Liberica Farm品牌經營者阮文桂（Nguyễn Văn Quê）和An Việt Farm綠色農業合作社經理陳梅香（Trần Mai Hương）近期向美國、日本和韓國市場出口了近5噸特色咖啡生豆，消費者對其質量評價較高。兩人所在的Hướng Phùng特色咖啡小組此前已向上述市場出口數十噸當地種植的特色咖啡生豆。

與阿拉比卡並列，利比裡卡品種的特色咖啡以熱帶水果風味為特點，正為廣治咖啡開闢新方向。據人民報報道，廣治全省目前有超過4000公頃咖啡，其中2000多公頃集中在Hướng Phùng鄉；咖啡生豆年產量近5000噸；全省近9000戶家庭以咖啡為生，其中一半以上是布魯-雲喬族和巴戈族。對許多家庭而言，咖啡園是重要收入來源，有助於保障生活、創造就地就業並減少外出務工。

Xa Ry村Pun Coffee品牌經營者梁氏玉簪（Lương Thị Ngọc Trâm）表示，為成為世界特色咖啡產品，她從最初就規劃管理關聯原料區，因為質量在很大程度上由原料區決定，這是從農場到一杯咖啡整條價值鏈的基礎，因此改造和重新規劃原料區是首要任務，全部原料區已從傳統農業耕作轉向可持續耕作。經過多年投入，Pun Coffee在2023年國際咖啡質量研究所（CQI）世界特色咖啡排名中取得突出成績；2025年，她的咖啡產品在Đắk Lắk省舉辦的越南特色咖啡比賽中獲得一等獎。

廣治省農業與環境廳副廳長阮鴻芳（Nguyễn Hồng Phương）表示，咖啡樹在Khe Sanh已有整整一個世紀。她認為，應發揮阿拉比卡種植面積大的優勢，朝高質量、特色和可持續生產方向發展，並適應氣候變化；標準化品種、耕作、採收和初加工流程，是提高咖啡豆質量的基礎。她還表示，如果只停留在出口咖啡生豆，更大的附加值仍留在產區之外，因此需要發展加工業，尤其是深加工，建設特色烘焙研磨產品和與Khe Sanh土地相關的故事型產品。

廣治省人民委員會常務副主席黃南（Hoàng Nam）表示，100年這一節點應成為新動力，推動廣治咖啡業轉向高質量生產、深加工、緊密聯結和擴大市場。屆時，每顆咖啡豆的價值不僅得到提升，更多價值也將留在孕育咖啡樹一個世紀的這片土地上。