11月第一週，越南西部各省白腳蝦（tôm thẻ chân trắng）塘頭價較一週前小幅上漲：25只/公斤規格達18萬越南盾/公斤，漲5000盾；30只/公斤為16.2萬盾，漲2000盾；40只/公斤收購價13.6萬至13.8萬盾，漲4000至5000盾；60至70只/公斤為11萬至11.5萬盾，80至100只/公斤為10萬至10.8萬盾，按規格上漲數千盾。與此同時，草蝦（tôm sú）價格承壓下行，20只/公斤約20萬盾，30只/公斤為16萬盾，較一個月前下降約6萬盾。

越南水產品加工與出口協會（VASEP）數據顯示，2026年前10個月蝦類出口額達42.2億美元，同比增長9%；其中白腳蝦26.2億美元，僅增4%；龍蝦近9.15億美元，增長31%，貢獻了蝦類整體增量的約62%。對美出口同期下降19.1%，原因之一是厄瓜多爾供應帶來的競爭日益激烈。

明富水產集團股份公司總經理黎文光表示，越南白腳蝦正承受來自厄瓜多爾和印度的巨大價格競爭壓力。厄瓜多爾企業引進中國剝蝦機，加工出與越南類似的去殼留尾（PTO）、去殼去尾（PD）等產品，其初加工和開背蝦出口價格很低，使越南企業小規格和中規格蝦訂單在北美市場遇到不少困難。

競爭壓力也蔓延至歐盟市場，越南蝦出口中附加值產品佔一半以上。2025年前8個月，厄瓜多爾向歐盟售出逾16萬噸蝦，而越南僅約3.5萬噸。明富方面據此認為，越南不應繼續在白腳蝦細分市場與厄瓜多爾正面競爭，而應挖掘自身優勢，其中草蝦被視為值得注意的方向，因為厄瓜多爾不養殖該品種，而越南擁有大面積粗養和生態養殖區域。

明富引用的數據顯示，2025年鹹淡水蝦養殖面積為70.465萬公頃，產量近119萬噸；其中草蝦55.915萬公頃，佔面積79.4%，但產量僅31.2938萬噸，佔26.3%；白腳蝦僅佔面積20.6%，卻貢獻73.7%的產量。草蝦平均單產僅0.56噸/公頃，遠低於白腳蝦的6.03噸/公頃。這些數字低於水產與漁檢局的統計，後者稱2025年全國鹹淡水蝦養殖面積約75萬公頃，產量約129萬噸，其中湄公河三角洲70.44萬公頃，佔全國93.2%。

明富認為這是在不擴大養殖面積的情況下提高草蝦產量的巨大空間。該公司引用Expana 10月13日美國市場數據稱，同樣規格的養殖去殼去腸留尾蝦，草蝦價格比亞洲白腳蝦高約27%至49%，比厄瓜多爾白腳蝦高約26%至48%；6至8只/磅（約13至18只/公斤）的大規格草蝦報價達17.3美元/磅，而白腳蝦價格表中沒有同規格產品。

為挖掘潛力，明富建議採用兩階段養蝦模式：蝦苗先在受控池塘中培育至約1克/只，再轉入商品蝦塘，以減少蝦苗被魚類等生態系統中其他生物吃掉，從而改善成活率並提高放養密度。該公司估算，若578650公頃生態養殖和粗養蝦塘的單產翻倍，該區域產量可達近59.6萬噸；在工業養殖區產量不變的情況下，鹹淡水蝦總產量將增至近149萬噸，比2025年近119萬噸高25%；若單產增至三倍，總產量可達近179萬噸，增長50%。

明富還建議管理部門將草蝦確定為今後蝦業發展戰略中的優先對象，併為蝦—林、蝦—稻和改良粗養等模式制定具體單產目標；同時支持改造養殖區、投資育苗塘、溝渠和水利系統，鼓勵企業、合作社與農戶在供種、育苗和產品包銷方面加強聯結，並優先研究選育無病、生長快的草蝦品種，支持打造品牌並在高端市場推廣越南生態草蝦。