與此同時，在經歷了因“信息過載”而對不潔食品信息感到“厭煩”之後，為了鞏固消費者的信任，許多企業和零售系統表示已推出更多控制解決方案，並增加春節期間的綠色清潔產品。
清潔產品、OCOP產品逐漸崛起
早在1月17日清晨，由胡志明市商業研究與支持中心組織的“綠色善良集市”就吸引了大量消費者，主要是年輕家庭和家庭主婦，前來購買日常食品以及為春節提前採購。
集市上的觀察顯示，買家對來源透明、獲得越南良好農業規範、全球良好農業規範認證的產品，或達到OCOP標準或可持續生產標準的產品表現出明顯興趣。
購買了特產ST25大米和清潔水果的西貢區居民胡氏賢女士表示，距離春節只剩一個多月，所以今天已經“出動”尋找新奇食品和地區美味，供家人過年。今年，她繼續優先選擇清潔、新奇的食品和農產品。
“像這樣的集市更容易找到地區特產和手工製作的產品。從現在到春節，我會去各種展會和集市購買更多。”胡氏賢說道。
據觀察，在這裡，新鮮農產品如蔬菜、時令水果、清潔大米以及越南農產品加工產品受到消費者優先選擇。
此外，滋補健康食品如草藥茶、蜂蜜、藥材產品、營養堅果和自然發酵食品…記錄到穩定的顧客諮詢購買量。
作為在此展銷的單位之一，吳小慧女士（快樂蔬菜攤位代表）表示，顧客不僅關心價格，還詳細詢問生產過程、原料來源和使用期限，這表明選擇性消費趨勢繼續擴大。
“在年底高峰期，我已將進貨量增加2-3倍，以確保春節期間的供應，因此沒有遇到價格突然上漲的情況。
由於產品特性是蔬菜——這些產品不能長期儲存，因此組織緊湊、靈活的集市對賣家和買家都是合理的選擇。”吳小慧評價道。
同樣據吳小慧女士介紹，單位的營業額通常在臨近春節的購物日（臘月二十八、二十九）大幅增長，因此，除了每週在固定集市銷售外，單位還在在線平臺上額外銷售，以儘快處理每天進貨的蔬菜。
類似地，阮氏紅蓮女士（Rangfarm代表——銷售來自慶和省的OCOP產品的攤位）表示，今年顧客趨勢將優先選擇質量、信譽和健康的產品，而不僅僅是像以前那樣“隨便買來吃”。
值得注意的是，地區特產和“綠色”春節禮品設計簡單、環保，受到許多關注。
“在諮詢時，我還必須注意向顧客介紹更多天然有機產品，同時也要更多介紹生產和閉環流程。”她說道。
春節禮品籃趨向綠色、清潔
在超市，除了獲得越南良好農業規範、全球良好農業規範認證的產品…今年還出現了多種獲得綠色責任標籤認證的蔬菜水果、雞蛋、肉類產品，幫助民眾在春節購物時有更多選擇。
西貢合作社代表表示，這是今年春節的新亮點之一，期望幫助民眾有更多新選擇。
從上週初開始，在Co.opmart和Co.opXtra購物的顧客已經感受到繁忙購物節奏中出現的春天氣息，貨架上商品滿滿，還有一系列優惠和促銷。
西貢合作社代表表示，今年，系統繼續專注於來自高質量越南產品、地區特產、來源明確的禮品籃，符合注重健康和可持續的消費趨勢，幫助消費者安心消費，過個豐盛的春節。
春節禮品籃結合地區特產和合理價格，禮品籃滿足國內贈送需求以及海外僑胞和國際遊客的需求。
另一個趨勢是服務於滋補健康需求的商品，如穀物、堅果奶、天然來源的功能性食品、低糖低鹽產品，記錄到比平日良好的增長水平。
易買得超市的信息顯示，單位的春節禮品籃更新了許多新款式，專注於中低端市場。
此外，還推出了多樣化的299,000越南盾基本食品禮盒，服務於工人客戶群體。然而，今年最新的亮點是健康禮品籃。
“許多顧客的贈送需求從形式轉向實用，特別是越來越青睞綠色、有益健康的草藥產品。”易買得代表分享道。
WinMart/WinMart+/WiN超市系統推出了價格多樣的春節禮品籃系列，其中起價從299,500越南盾開始。
此外，春節禮品籃還擴展到結合進口糖果、特色咖啡、葡萄酒以及營養食品系列的選擇，適合作為送給老年人、關注健康生活方式的家庭的禮物。
胡志明市工商廳代表表示，目前有12個現代分銷和零售系統參與綠色標籤計劃，近400家供應商和超過4,000種達標產品。
“在春節高峰期，胡志明市在參與計劃的各分銷系統發起‘綠色責任標籤月’，以支持民眾購物，輕鬆找到經過檢驗、質量監控的產品，供春節消費。”
優先有品牌、信譽來源的春節商品
MM Mega Market代表表示，今年春節商品，單位優先增加對季節性商品和散裝銷售的糖果蜜餞的抽樣檢查，嚴格控制標籤、法律文件和按規定進行檢驗。
質量管理人員安排在每個中心，加強從入庫到銷售的貨物監控，以確保服務於春節的產品始終達到最高的安全和質量標準。
清潔食品超市Farmers Market的品類經理阮青林先生表示，嚴格控制供應鏈被確定為在市場信任受到挑戰的背景下保護品牌聲譽的核心因素。
據阮青林先生介紹，今年進口商品組——在糖果和春節禮品品類中佔很大比重——超市主動直接進口，最大限度減少中間環節。其餘部分由越南有信譽的大型分銷商供應，以確保食品安全和商品的合法性。
“例如，對於燕窩產品，Farmers Market與越南國燕合作，該單位被評價為有信譽，屬於越南領先的燕窩出口企業之一。
對於進口產品如韓國人參，超市通過與協會合作實施，在韓國政府支持的貿易連接計劃框架內。”阮青林先生確認道。
通過專注於質量和透明的戰略，零售商預計2026年丙午春節的營業額可能比去年增長約25-30%。
高端春節禮品“承受”信任壓力
與《青年報》分享時，紅雪玲燕窩公司總監阮紅雪玲女士表示，從市場實際觀察可以看出，今年春節購物季至少有兩個大趨勢主導。
那就是消費者在春節期間的購物心理變得更加謹慎，特別是對於燕窩等高端產品，這是曾涉及許多醜聞的商品組。此外，該商品組的價格也較少“推高價格”。
“今年的春節禮品套裝，企業更注重質量因素，而不是追求數量。這一趨勢也符合加強市場監管、消除假冒偽劣產品的總體方向。”紅雪玲女士說道。
據新光明公司總經理阮登顯先生介紹，現代零售連鎖店在選擇產品時也越來越謹慎。
“這些系統應用更嚴格的標準，其中‘綠色’和透明度被視為產品上架的重要條件。
企業獲得相關稱號和認證有助於在與超市系統合作過程中創造明顯優勢，縮短產品進入分銷的時間。”阮登顯先生說道。
春節商品提前降價
正在胡志明市一家大型超市調查禮品籃種類和禮品產品時，胡玉玲女士（新雄區居民）表示，無論在哪裡購物，都優先選擇達標商品。
此外，據胡玉玲女士介紹，今年的春節商品也設計了許多組合、禮品包，價格更合理，接近預算有限的客戶群體。
在西貢合作社系統，從1月15日至28日將對糖果、蜜餞乾果、堅果、飲料、調味品、冷肉、臘腸…實施高達50%的折扣。
生鮮食品輪流應用高達20%的折扣，附贈農產品禮物，包括白鯧魚、魚餅、雞肉、香菇、小白菜、蘋果、柑桔…服裝商品組也對春節服裝提供高達40%的折扣。
越南中文社
