與此同時，在經歷了因食品汙染信息而“信息過載”後，為了鞏固消費者信心，許多企業和零售系統表示已推出更多控制解決方案，並加強春節期間的綠色清潔產品供應。

清潔產品、OCOP產品逐漸興起

1月17日清晨，由胡志明市商業研究與支持中心（BSA）組織的“綠色誠信集市”吸引了大量消費者，主要是年輕家庭和家庭主婦，前來購買日常食品併為春節提前採購。

集市上的觀察顯示，購買者對來源透明、獲得越南良好農業規範、全球良好農業規範認證的產品、達到OCOP標準或符合可持續生產標準的產品表現出明顯的興趣。

剛剛購買了特色ST25大米和清潔水果的西貢區居民胡氏賢女士表示，距離春節只剩一個多月，所以今天已經“出動”尋找新奇食品和各地美味年貨供家人享用。今年，她繼續優先選擇清潔、新奇的食品和農產品。

“像這樣的集市才容易找到各地特產、由小作坊手工製作的特色產品。從現在到春節，我會去各種展會和集市購買更多。”胡女士說。

據觀察，在這裡，新鮮農產品如蔬菜、時令水果、清潔大米以及越南農產品加工產品受到消費者優先選擇。

此外，滋補健康食品如草藥茶、蜂蜜、藥材產品、營養堅果和自然發酵食品等也記錄到穩定的詢問購買量。

作為在此展銷的單位之一，吳小慧女士（快樂蔬菜攤位代表）表示，顧客不僅關心價格，還詳細詢問生產過程、原料來源和使用期限，這表明選擇性消費趨勢持續擴大。

“年底高峰期，我已將進貨量增加2-3倍以確保春節供應，因此沒有遇到價格突然上漲的情況。

由於產品特性是蔬菜——這些產品不能長期儲存，因此組織緊湊、靈活的集市對買賣雙方都是合理的選擇。”吳女士評價道。

吳女士還表示，單位的營業額通常在臨近春節的購物日（臘月二十八、二十九）大幅增長，因此，除了每週在固定集市銷售外，單位還在在線平臺上額外銷售，以儘快處理每天進貨的蔬菜。

同樣，阮氏紅蓮女士（Rangfarm代表——銷售慶和省OCOP產品的攤位）表示，今年顧客趨勢將優先選擇質量、信譽好且有益健康的產品，而不僅僅是像以前那樣“隨便買來吃”。

值得注意的是，各地特產和設計簡單、環保的“綠色”春節禮品受到廣泛關注。

“在諮詢時，我還必須注意向顧客介紹天然有機產品，同時還要多講生產和閉環流程。”她說。

春節禮品籃趨向綠色、清潔

在各大超市，除了獲得越南良好農業規範、全球良好農業規範認證的產品外，今年還有多種獲得綠色責任標籤認證的蔬菜水果、雞蛋、肉類產品亮相，為民眾春節購物提供更多選擇。

西貢合作社代表表示，這是今年春節的新亮點之一，期望能為民眾提供新的選擇。

自上週初以來，在Co.opmart和Co.opXtra購物的顧客已感受到繁忙購物節奏中洋溢的春天氣息，貨架上商品琳琅滿目，並有一系列優惠促銷。

西貢合作社代表表示，今年系統繼續聚焦來自來源明確、符合注重健康和可持續消費趨勢的越南優質產品、各地特產的禮品籃，幫助消費者安心消費，過個豐盛春節。

春節禮品籃結合各地特產，價格合理，滿足國內饋贈需求以及僑胞和國際遊客需求。

另一個趨勢是服務於滋補健康需求的產品，如穀物、堅果奶、天然來源的功能性食品、低糖低鹽產品，與平日相比記錄到良好增長。

易買得超市信息顯示，單位的春節禮品籃更新了許多新款式，聚焦中低端市場。

此外，還推出了多樣化的29.9萬越南盾必需品食品禮盒，服務於工人客戶群體。然而，今年最新亮點是健康禮品籃。

“許多顧客的饋贈需求從形式轉向實用，特別是越來越青睞綠色、有益健康的草藥產品。”易買得代表分享道。

WinMart/WinMart+/WiN超市系統推出了價格多樣的春節禮品籃系列，其中起價為29.95萬越南盾。

此外，春節禮品籃還擴展了選擇，結合進口糖果、特色咖啡、葡萄酒以及營養食品系列，適合作為饋贈長者、關注健康生活方式的家庭的禮物。

胡志明市工商廳代表表示，目前有12個現代分銷和零售系統參與綠色標籤計劃，涉及近400家供應商和超過4000種達標產品。

“在春節高峰期，胡志明市在參與計劃的各分銷系統發起‘綠色責任標籤月’活動，以支持民眾購物，輕鬆找到經過檢驗、質量監控的產品供春節消費。”

優先選擇有品牌、來源可靠的年貨

MM Mega Market代表表示，今年的年貨單位優先增加對季節性產品和散裝銷售的糖果蜜餞的抽樣檢查，嚴格控制標籤、法律文件，並按規定進行檢驗。

質量管理團隊部署在各個中心，加強從入庫到銷售的貨物監控，以確保春節供應的產品始終達到最高的安全和質量標準。

清潔食品超市農夫市場的品類經理阮青林先生表示，嚴格控制供應鏈被確定為在市場信任受到考驗背景下保護品牌聲譽的核心因素。

據林先生介紹，今年進口產品組——佔糖果和春節禮品目錄的很大比重——超市主動直接進口，最大限度減少中間環節。其餘部分由越南信譽良好的大型分銷商供應，以確保食品安全和貨物的合法性。

“以燕窩產品為例，農夫市場與越南國燕合作，該單位信譽良好，屬於越南領先的燕窩出口企業集團。

對於進口產品如韓國人參，超市通過與協會合作實施，在韓國政府支持的貿易對接計劃框架內進行。”林先生肯定道。

通過聚焦質量和透明度的戰略，零售商預計2026年丙午春節的營業額可能比去年增長約25-30%。

高端春節禮品“承受”信任壓力

與《青年報》分享時，紅雪玲燕窩公司總監阮紅雪玲女士表示，從市場實際觀察可以看出，今年春節購物季至少受到兩大趨勢影響。

那就是消費者在春節期間的購物心理變得更加謹慎，特別是對於燕窩等高端產品，這類產品曾捲入許多醜聞。此外，這類產品的價格也較少“推高價格”。

“今年的春節禮品套裝系列，企業更注重質量因素而非追求數量。這一趨勢也符合加強市場監管、清除假冒偽劣產品的總體方向。”雪玲女士說。

據新光明公司總經理阮登顯先生介紹，現代零售連鎖店在選擇產品時也越來越謹慎。

“這些系統採用更嚴格的標準，其中‘綠色’因素和透明度被視為產品上架的重要條件。

企業獲得相關稱號、認證有助於在與超市系統合作過程中形成明顯優勢，縮短產品進入分銷的時間。”顯先生說。

年貨提前降價

正在胡志明市一家大型超市調查禮品籃和贈品類型時，胡玉玲女士（新雄區居民）表示，無論在哪裡購物都優先選擇達標產品。

此外，據玲女士介紹，今年的年貨也設計了更多組合套餐、禮品包，價格更合理，觸及預算有限的客戶群體。

在西貢合作社系統，從1月15日至28日將對糖果、蜜餞乾果、堅果、飲料、調味品、冷切肉、臘腸等實行最高50%的折扣。

生鮮食品輪流實行最高20%的折扣，並贈送農產品禮物，包括白鯧魚、魚餅、雞肉、香菇、小白菜、蘋果、柑桔等。服裝類商品春節服飾也降價高達40%。